Порядок на кухне за 7 дней

Сегодня первый день тренинга "Полный порядок на Вашей кухне", и прежде чем двигаться дальше я хочу задать вам один вопрос:

Вы уверены, что все эти вещи вам действительно нужны? Да, да, в ваших шкафчиках, на стенах, в ваших столах очень много вещей. Задумайтесь - как часто вы ими пользуетесь? Или может быть планируете пользоваться, но как-то забываете про них или находите какие-либо более удобные способы справиться с задачей.

Задание номер один на сегодня: выкинуть 30 вещей из вашей кухни. Возможно оно вам покажется слишком трудным или возмутительным - у вас все вещи нужные. Но только попробуйте!

Поставьте таймер на 15 минут, возьмите в руки коробку или пакет и оглянитесь вокруг. Вот вопросы, которые помогут вам определить - действительно ли нужная и важная вещь находится перед вами:

- действительно ли вам нужна эта вещь?

- как часто вы ей пользуетесь?

- когда пользовались последний раз?

- есть ли у меня другая вещь такого же назначения?

- исправна ли эта вещь? служит ли она по назначению?

- облегчает ли она мою жизнь?

- почему этот предмет находится здесь, лучшее ли это для него место?

- достаточно ли я знаю об этом предмете, или мне необходима дополнительная информация?

Вещи, которыми вы не пользовались больше года, как минимум подлежат ссылке в дальний ящик, а по-хорошему - их следует выкинуть, продать или отдать тому, кому они действительно пригодятся! Зачем вам эта выставка кухонной утвари, если каждый день вы пользуетесь только венчиком и лопаткой? А все остальное только и норовит свалиться в какое-нибудь неподходящее место или быть утащенным детьми. Помните - хлам нельзя упорядочить, его можно только выбросить!

Возможно, вы обнаружили что какие-то предметы сломаны и их нужно заменить, какие-то почистить. Поэтому задание номер два: запланируйте покупки для этой зоны вашего дома. Не обязательно завтра бежать и покупать вещи из этого списка, пусть он будет у вас под рукой. В следующий раз, когда появится возможность или желание порадовать себя, у вас будет из чего выбрать!

И задание номер три на сегодня: запишите в свою рабочую тетрадь: какая она, ВАША ИДЕАЛЬНАЯ КУХНЯ, помечтайте о ней. Закройте глаза, почувствуйте запахи, ощущения, звуки. Помните - только когда мы ставим перед собой цели, мы начинаем к ним двигаться!

Вчера мы с вами избавлялись от всего ненужного и освобождали пространство для жизни. А сегодня мы хорошенько поработаем.

Первое задание.

Не секрет, что такой как сейчас Ваша кухня становилась не один день. Вещи и пыль скапливались неделями и месяцами, поэтому не стоит пытаться за один день навести идеальный порядок - во-первых, вы устанете и подобную уборку вряд ли захотите по доброй воле проводить снова. Во-вторых, сделаете большую часть работы кое-как, а некоторые вещи, которые и "делают" порядок на вашей кухне вообще останутся незамеченными. Поэтому поставьте таймер или засекайте 15 минут на часах, и вперед! Сегодня - протрите решетку вентиляции, люстру и другие светильники на кухне, верх шкафчиков и выключатели. Не успеете оглянуться, как пролетят эти 15 минут в ваша кухня начнет преображаться на глазах!

Второе задание.

Вчера мы наводили порядок в шкафах и на полках, а сегодня мы заглянем... в холодильник! Итак, ставим таймер на 15 минут и без сожаления выкидываем все просроченные продукты, а та же те, которые вот-вот испортятся, а есть их никто не собирается! Если успеете - протрите полочки. Но работаем только по 15 минут. Тише едешь - дальше будешь.

Сегодня у меня для вас особенное задание. Оно не самое приятное, но крайне важное. Такие дела, которые не доставляют нам радости и постоянно откладываются на потом принято называть "лягушками". Один из главных способов работы с ними - зажмуриться и "съесть", и чем раньше, тем лучше. Уверяю, вы даже получите удовольствие от проделанной работы.

Итак, первое задание на сегодня (наша лягушка): Помыть мусорное ведро. Вымойте его со всех сторон так, чтобы оно сверкало и блестело, приятно пахло и радовало глаз! Для того, чтобы справиться с этим заданием, не обязательно драить ведро, достаточно намочить его моющим средством и оставить на некоторое время. Ведро отмоется гораздо проще и легче! Для того, чтобы оно приятно пахло, можно после того как протрете насухо капнуть в ведро пару капель эфирного масла или использовать освежитель воздуха. Вы будете довольны результатом! Помните - у вас есть 15 минут, чтобы просто зажмуриться и сделать это!

Второе задание: Возьмите вашу рабочую тетрадь и запишите в нее все блюда, которые вы умеете готовить. Да-да, вы не ошиблись - все, что вы готовите для своей семьи. Праздничные блюда и другие, которые вы готовите раз в год, не считаются. Разделите блюда на категории: завтраки, супы, второе, гарнир, закуски и прочие, которые существуют в вашей семье. Как вы считаете, не пора ли добавить в этот список что-то новенькое? Если это так - запланируйте пополнение вашей семейной книги рецептов!

Третье задание: Как у вас обстоят дела с мытьем посуды? Подсказка для тех, кому постоянно приходится бороться с горами посуды - прием "лягушка" подходит и для этого дела! Попробуйте сказать себе: я буду делать это только 5 (10, 15) минут и все! Пойду заниматься другими делами или отдыхать. Если вы привыкли мыть посуду один раз в день вечером, и по этой причине ваша "гора" часто остается ночевать в раковине, попробуйте мыть посуду раньше, тогда после ужина вам придется всего лишь сполоснуть часть тарелок, а это сделать гораздо проще! Экспериментируйте! Желаю вам хорошенько поработать сегодня!

Вы вчера отлично поработали, "съели" лягушку и составили список блюд, которые умеете готовить. Сегодня мы идем дальше, навстречу кухне своей мечты!

Задание первое на сегодня:

Окиньте взглядом кухню, и выделите те места, которые кричат о том, чтобы вы обратили на них свое внимание! Место, которое требует безотлагательного вмешательства. Может быть, давно пора помыть батарею? Или поменять шторы и протереть карниз? В общем, смотрим - что прямо сейчас требует немедленного спасения и просто делаем это! У вас как обычно, 15 минут для того, чтобы навести порядок и чистоту, поехали!

Второе задание:

Вы когда-нибудь составляли меню? Наверняка - да. На праздник или по другому особенному случаю. Что дает планирование блюд? Во-первых, вы знаете что все найдут для себя что-то вкусненькое, во-вторых, можете купить все продукты сразу, а не бегать в магазин каждый час-полтора. В третьих, это позволяет планировать бюджет и существенно экономить, так как вы точно знаете, сколько продуктов вам нужно купить, где и когда это можно сделать. А почему же мы не планируем свое питание каждый день?

Ответ прост - нам лень и как бы некогда. Скажите, кто из вас попадал в такую ситуацию: нужно готовить обед, открываю холодильник и медитирую - что из имеющегося в наличии может сложиться в "блюдо дня". Решено, борщ! Да вот беда, капусты маловато. Одеваем ребенка, бежим в магазин. Там набиваем тележку продуктами (далеко не одной капустой), выдерживаем (или не выдерживаем) атаку ребенка по поводу "купи игрушку, купи шоколадку, купи сок", оставляем за капусту и сопутствующее рублей так 500 и идем в сторону дома. По дороге заходим на детскую площадку, пытаемся расслабиться и отдохнуть, но выходит то, что выходит, и уже уставшая и довольно сердитая мама возвращается домой. В одной руке ребенок (или два), в другой пакет с продуктами. А где-то впереди, после раздевания и прочих забот у нее приготовление того самого борща.

Что в итоге? На ужин пельмени. Итак, если вы хотите питаться разнообразно, тратить на это меньше, всегда иметь под рукой ВСЕ необходимые продукты, я предлагаю вам составить меню на неделю. Делается все очень просто.

Берем нашу рабочую тетрадь и записываем в нее количество дней недели, в которые нам необходимо готовить. Далее пишем количество приемов пищи. У кого-то это будет всего несколько дней в неделю или только завтрак и ужин, у кого-то по полной программе семь дней в неделю завтрак-обед-полдник-ужин. Пишем для своей конкретной семьи. А теперь самое приятное - берем список блюд, которые умеем готовить заполняем нашу неделю вкусным, полезным и разнообразным. Плодотворной вам работы!

ЗАДАНИЕ:

1. Уборке какого места вы уделили особое внимание при выполнении этого задания.

2. Запишите ваше меню на неделю.