1

Step 1

Найти место размещения

2

Step 2

Брендбук

3

Step 3

Оборудование

4

Step 4

Документы

5

Step 5

Разработка меню

6

Step 6

Поставщики продуктов (готовой еды)

7

Step 7

Открытие

1

Step 1

Найти место размещения

2

Step 2

Брендбук

3

Step 3

Оборудование

4

Step 4

Документы

5

Step 5

Разработка меню

6

Step 6

Поставщики продуктов (готовой еды)

7

Step 7

Открытие

06 April 2015 30 June 2015
Goal completed 12 July 2015

Goal author

Евгений

Russia, Екатеринбург

36 years old

Business & Finance

Открыть кофейню формата "кофе с собой"

Открыть сеть мини-кофеен в Екатеринбурге.

Вложения до 350 000 рублей в одну точку. Франшизой пользоваться не планирую, поскольку считаю это лишней тратой средств.

Есть собственные дизайнеры, аналитики и огромный опыт управления и раскрутки (БМ, резонанс и тд). Да, будет не легко, будем учиться на своих ошибках и перенимать опыт конкурентов (или друзей) :)

ИП уже зарегистрировано, поэтому лишняя головная боль уже снята, так же выбрано название. С названием был самый сложный выбор, поскольку кофеен уже масса и иногда фантазии не хватает )))

Ну что погнали:)

 Goal Accomplishment Criteria

Открытая кофейня

 Personal resources

https://vk.com/evgenykarasev

  1. Найти место размещения

    Ищем место для размещения кофейни. ТЦ, БЦ, проходные места.

  2. Брендбук

    Создание логотипа, визуализации кофейни, стаканов

  3. Оборудование

    Приобрести

    1. Торговое оборудование

    2. Кофемашина

    3. Кофемолка

    4. Холодильник

    5. Ноутбук

  4. Документы

    Т.к. ИП уже открыто, необходимо поменять коды деятельности и решить вопросы в надзорами.

  5. Разработка меню

  6. Поставщики продуктов (готовой еды)

    Исходя от места:

    1. Салаты

    2. Пончики

    3. Чизкейк

    4. Роллы (как МД)

    5. Булочки

    6. Маффины

  7. Открытие

    Продумать акцию на открытие: Типа: плати сколько хочешь или

  • 4613
  • 06 April 2015, 15:53
Sign up

Signup

Уже зарегистрированы?
Quick sign-up through social networks.
Sign in

Sign in.
Allowed.

Not registered yet?
 
Log in through social networks
Forgot your password?