Лето зиму кормит

Любое дело нужно начинать с плана, т.е. определиться сколько и чего я буду консервировать. Пока в планах:

* помидоры (мамин рецепт, опробован в прошлом году) 11 двухлитровых, одна полуторалитровая и одна литровая банка

* огурцы (по рецепту жены брата мужа, тоже опробован) 15 литровых банок

* лечо (готовила в прошлом году)

* икра баклажановая (когда-то сама делала)

Новые рецепты

1. Кабачки, консервированные с морковью - приготовлено
2. Цветная капуста в томатно-перечной заливке
3. Салат "Влюбленная фасоль" - приготовлено (3 банки по 720 г и одна 500 г)
4. Соус Маринара
5. Салат из огурцов
6. Салат "Гениальный" - приготовлено 3 720-граммовых банки
7. Огурцы в томате на зиму
8. Салат из баклажанов с фасолью на зиму
9. Зимняя капуста с баклажанами
10. Маринованные кабачки

11. огурчики маринованные целиком 4 литровые баночки есть

12-14 аджика классическая, с грушей и со сливами. Всех по паре баночек на пробу.

Так вот, чтобы этап выполнить нужно отобрать рецепты, выписать состав (чтобы в любой момент все было под рукой), определиться с количеством банок (если не хватит, то докупить сейчас, т.к. в конце лета уже нужных размеров не было).