Составить меню на каждую неделю

Семья у меня пока небольшая: я, любимый муж, кот Кузьма.

Кухня для меня "больное" место. Я не то чтобы я не люблю готовить. Готовить я в принципе очень люблю, но из-за острой нехватки времени обычно бывает, что в последний момент нужно придумать что бы такое приготовить, чтобы и быстро, и вкусно и все продукты были, да еще и ничего размораживать не надо. в таких случаях ограничиваемся самыми простыми макаронами с какими-нибудь котлетами, сосисками и т.д. При этом хочу достичь нескольких целей:

1. Составить меню на каждую неделю. это поможет разнообразить меню, спланировать бюджет на продукты и предотвратить выбрасывание испорченной еды.

2. Готовить блюда для мужа и себя отдельно. У меня больной желудок, а для мужа диетическая еда как "кость в горле". Он конечно мирится с таким питанием, но иногда устраивает бойкот. В идеале планирую приучить мужа к более здоровой пище.

3. Сэкономить время. ЭТО САМЫЙ ГЛАВНЫЙ МОМЕНТ. Не надо думать что же приготовить вечером, можно готовить на несколько дней и т.д Планирую подготавливать некоторые продукты накануне вечером и на выходных (например крупы перебрать в выходные, положить мясо размораживать и т.д)

4. Составить книгу кулинарных рецептов. накоплена куча рецептов: журналы "Наша кухня", вырезки и всякие ссылки. Пришла к выводу, что удобнее все это хранить в бумажном варианте: не надо включать комп для поиска рецепта, нужное всегда под рукой

5. каждую субботу планирую готовить какое-нибудь новое сложное блюдо (национальные блюда разных стран)

Критерии: блюдо должно быть быстрым, простым, недорогим и подходить для моего испорченного студенческой жизнью слабого желудка.

Каждые выходные буду продумывать меню на неделю со списком продуктов. Буду готовить в таком объеме, чтобы хватало на два раза (ужин и завтра на работу). Завтраков пока не будет, завтракаем обычно на работе. Надеюсь в будущем буду продумывать и завтраки, их ведь тоже можно на работу брать.