Цель заброшена
Автор не отписывался в цели 8 лет 10 месяцев 1 день
Открыть точку по продаже кофе с собой
В планах открытие точки по продаже кофе с собой в городе с населением в 80 тысяч человек. Планируется заведение по формату небольшой кофейни с парочкой столов.
Открывать будем с нуля и собственными силами и средствами, без франшиз.
В набросках есть уже и название и логотип. Мебель будет заказана через друзей.
В идеале, все действия должны занять не больше полугода.
Опыта в этой сфере нет, есть только голова и стремление. Буду рад советам от успешных людей, которые уже прошли этот путь.
Критерий завершения
запуск кафе
Личные ресурсы
Время, полезные знакомства, творческий потенциал
-
Написание бизнес-плана
В первую очередь, для себя, чтобы просчитать все затраты и определить количество средств, необходимых на открытие. Также, рассматриваю вариант с получением помощи от центра занятости или бизнес-инкубатора.
-
Поиск помещения под кофейню
Определение местоположения будущей кофейни. Предположительно, в одном из домов, расположенном вдоль центральных улиц.
-
Анализ рынка поставщиков
Поиск поставщиков оборудования и покупка:
- Эспрессомашина;
- Кофемолка;
- Холодильник под молоко и выпечку(макаруны, кексы);
- Чекопечатающая машина;
- Терминал для безналичного расчета;
- Блендер.
-
Определение типа отчетности
Все вопросы по бухгалтерии решаются на этом этапе
-
Оформление документов
Открытие ИП, сбор документов, необходимых для открытия
-
Найти поставщиков продуктов
Поиск поставщиков:
- Кофе;
- Выпечка(макаруны,кексы);
- Сиропы;
- Молоко.
-
Подготовка к открытию
Распечатка рекламной продукции(буклеты,визитки), вывеска, меню. Создание группы в соц.сетях и раскрутка ее.
-
Открытие
Запуск кофейни, надо придумать акцию для привлечения людей.
Не пропустите новые записи!
Подпишитесь на цель и следите за ее достижением
