Основы проектирования интерфейсов на мобилках

Хочу научиться грамотно проектировать мобильные приложения и разбираться. Проблемы с технической реализацией. Не знаю тонкостей с разрешениями, штуки типа @2х смущают. В каком формате всё нужно отдавать? как скейлить? лучше ли в векторе? под какие разрешения, если в растре? Шрифты как, em, есть еще что-то. Какие виды сеток? Гайдлайны? Как тестить?

Как тестить штуки на ios, если нет девайсов? чем отличается приложение на айос от приложения на андроид?

Короче, миллион вопросов.