Научиться печь классические торты

Кажется, я родилась с талантом к готовке - у меня всегда все отлично получалось, даже сложные блюда, даже с первого раза. Я уже умею готовить огромное множество разных блюд, а так же печь различные пироги (американский тыквенный был до сих пор их апогеем), но вот классические торты я еще по сути не пробовала. 2 раза я уже делала торты на дни рождения друзей, но это были больше импровизированные торты, собранные мной по частям из разных рецептов коржи и кремы, и уже додуманные по ходу действия. Они получились вполне себе вкусные, особенно мне понравилось делать кремы (то были заварной и белый ганаш). Но все-таки хочу попробовать себя в чем-то более определенном. И самый приятный момент в этом - съесть потом свои шедевры, а так же видеть восхищенное лицо любимого человека, который говорит, что я готовлю лучше всех:)

P.S. сколько тортов я собираюсь испечь пока не известно, но думаю, что не меньше 5 точно. Их выбор будет происходить в течение прохождения цели.

P.P.S. Ссылки на рецепты в описании пунктов.