Заготовить на зиму "Сурови люти чушки"
Мой любимый очень любит остренькое, а я люблю комнатные цветы. Осенью 2015 мы начали жить вместе и как символ нашего соединения мы сделали совместное дело - посадили острый перец в горшочки на подоконнике :)
На сегодняшний день три окна в нашем доме закустились и дают плоды! Не так давно в супермаркете мы увидели консервированный острый перец. На его вопрос смогу ли я так, мне ничего не оставалось делать, как пообещать ему, что законсервирую даже интереснее.
Я до этого года никогда ничего не консервировала.. Да и кулинарные способности (как оказалось, довольно таки не слабые) во мне проснулись после переезда к любимому. Так что... это для меня подвиг.
Рецепт найден. Причем случайно. Причем на болгарском языке...
Осталось себя заставить!
Критерій завершення
Хотя бы одна баночка закатана.
Особисті ресурси
Время, ингридиенты, интернет, скилл "кулинар", две руки растущие от туда от куда положено.
Екологічність мети
Доказать еще раз, что я МОГУ, порадовать любимого человека, попробовать сделать что-то чего никогда не делала, испробовать блюдо иностранной кухни.
-
Набраться смелости приступить к делу
Уговорить себя начать. Перцы перезреют скоро, в конце-то концов!
-
Найти подходящую тару
Нужна микро-банка. Для пробы. Да и продукт такой, что закрывать его литрами не стоит, мне кажется.
-
Собрать Информацию
Перевести рецепт на русский.
Исследовать youtube на наличие видеоуроков.Узнать какие подвохи могут быть при консервировании острого перца.
-
Собрать урожай
Срезать перчишки.
Приготовить все для консервации
-
Let's go!
Приступить к
магическому ритуалуконсервации
Висновок
Щоденник мети
- Гугл переводчик - и ты полиглот. Смешной болгарский язык в миг стал удобоваримым. Кое-что все же придется додумывать по смыслу.
- Хм.. а бабуля то молодец! Хочу такой же кустище, как у неё!!!
Ух. Как много вариантов. Не хочу аспирин в консервацию класть. Не нравится мне эта идея... Придётся свой собственный рецепт кроить из всех, с которыми ознакомилась. Ну-с, поехали!
