Открыть кофейню "на вынос".
Всем доброго времени суток!
Моя цель открыть кофейню формате "кофе с собой" за короткий срок (меньше месяца)
Почему именно такой срок!?
- Отговорки и простая лень привели к тому ,что я помещение искал только 4 месяца. 4 месяца КАРЛ -понимаетена сколько все плачевно растянуто.
- Сжатый срок должен не оставить времени на глупые дела и позволить уделить максимум времени и усилий на Money Making.
Так же считаю,что в случае моего успеха в этой затее -мой пример будет хорошей мотивация для тех кто решиться заняться предпринимательской деятельностью,как для меня является примером компании Аяза,БМ,более мелкие компании моего региона.
Бюджет сравнительно не большой 300-350 т.р. был найдет у инвестора (нужно ли писать ,что найден он был не сразу ,а лишь спустя 6-7 месяцев поисков)
Кстати что касается бюджета то я смог его сократить до 220 т.р. без потери качества (пока в теории)
Критерий завершения
Кофейня запущенна и успешно работает
Личные ресурсы
Время,Деньги,Знания
Экологичность цели
101%
-
Просчитать бюджет кофейни
- Составить бюджет на открытие
- Бюджет на 2-3 месяца работы (с условиями минимальной прибыли и времени на раскрутку)
- График окупаемости и план продаж на 2017 год
-
Составить бюджет на открытие
-
Бюджет на 2-3 месяца работы (с условиями минимальной прибыли и времени на раскрутку)
-
График окупаемости и план продаж на 2017 год
-
Договориться об аренде выбранного места.(получить отсрочку 5 дней)
Договориться с хозяином ларька об отсрочке начала договора на 5 дней для завоза оборудования и ремонта.
Стоимость этапа — 25000 ₽
-
Разработка Меню
Разработка Меню
Стоимость этапа — 1000 ₽
-
Поставки еды (желательно под реализацию)
- Проанализировать рынок поставщиков еды.
- Выбрать и договриться о постаке (преоритет реализация)
-
Проанализировать рынок поставщиков еды.
-
Выбрать и договориться о поставке (приоритет реализация)
-
Завезти оборудование IT для кофейни
Завезти и установить все оборудование касаемо IT обеспечения кофейни(вай-фай,бук,терминал,програму и т.тд.)
Стоимость этапа — 5000 ₽
-
Оборудование
Переговоры по поводу оборудования
-
Провести переговоры о поставке оборудования (заключить договор)
-
Установить оборудование
-
-
Заказать расходники
- Найти поставщиков расходников
- заказать расходники
Стоимость этапа — 5000 ₽
-
Анализ поставщиков
-
Заказать расходники
-
Завезти на точку все заказаное
-
Дизайн,Фирменный стиль
Найти дизайнера,придумать дизайн баннера,мансарды,и внешнего вида киоска
Стоимость этапа — 5000 ₽
-
Найти дизайнера
-
Придумать дизайн
-
Согласовать и запустить в печать
-
-
Обучить сотрудников
Обучение сотрудников
-
Открыть кофейню в тестовом режиме
Открыть кофейню в тестовом режиме (
Стоимость этапа — 100000 ₽
Не пропустите новые записи!
Подпишитесь на цель и следите за ее достижением
