Точки продаж кондитерской
Дано: Кондитерская работает в онлайн-режиме 2 года за счет аккаунта Инстаграм. Действует производство с 1.02.2016. Количество персонала - 5 человек. Операционные расходы - 100-150 тыс. Выручка 200тыс.
Задача:
- Увеличить выручку в 2 раза, открытием 2х оффлайн точек.
Goal Accomplishment Criteria
Открыта 1 августа первая точка. Открыта 15 августа 2 точка. Полный ассортимент.
Personal resources
Опыт, понимание рынка.
-
Ассортимент
- Заказ упаковки
- Заказ кофе/чая/шоколада
- Аренда кофемашины/покупка расходных материалов
- Изготовление сладостей.
Step cost — 481.74 $
-
Стойка
Поиск исполнителя, составление макета, заключение договора, оплата, изготовление, монтаж.
Step cost — 963.48 $
-
Реклама
- Изготовление печатной рекламы (Флаеры на скидку, наклейки с логотипом, визитки)
- Запуск рекламы онлайн
Step cost — 192.7 $
-
Аренда
- Мониторинг арендных ставок
- Изучение территориальной привлекательности обьекта, выбор обьекта
- Согласование макета стойки и арендной ставки
- Заключение договора
- Монтаж стойки
Step cost — 963.48 $
Don't miss new posts!
Subscribe for the Goal and follow through to its completion
