1

Step 1

Чай с финиками вместо конфет

2

Step 2

Йогурт с бананом

3

Step 3

Творожно-банановый мусс

4

Step 4

Банановое мороженое (вариант 1)

5

Step 5

Банановое мороженое (вариант 2)

6

Step 6

Банановое мороженое с какао

7

Step 7

Малиновое мороженое

8

Step 8

Мороженое с йогуртом/ творогом

9

Step 9

Молочный коктейль

10

Step 10

Смузи из банана, кэроба и фиников

11

Step 11

Халва из семян подсолнечника

12

Step 12

Конфеты из фиников и орехов

13

Step 13

Конфеты из сухофруктов

14

Step 14

Рафаэлки

15

Step 15

Орехово-банановые конфеты

16

Step 16

Конфеты из кэроба

17

Step 17

Нутелла Лайт

18

Step 18

Арахисовая паста

19

Step 19

Шоколад из кэроба с кокосовой стружкой

20

Step 20

Карамельное яблочко

21

Step 21

Чизкейк клубничный

22

Step 22

Чизкейк с яблоками

23

Step 23

French toast

24

Step 24

Творожная запеканка с яблоком

25

Step 25

Творожная запеканка с бананом

26

Step 26

Творожная запеканка с морковью

27

Step 27

Сырники с ревнем

28

Step 28

Твороженое

29

Step 29

Творожная запеканка

30

Step 30

Выпечка к чаю

31

Step 31

Гранола

32

Step 32

Батончики

33

Step 33

Еще

34

Step 34

2

35

Step 35

11

36

Step 36

Запеканка

1

Step 1

Чай с финиками вместо конфет

2

Step 2

Йогурт с бананом

3

Step 3

Творожно-банановый мусс

4

Step 4

Банановое мороженое (вариант 1)

5

Step 5

Банановое мороженое (вариант 2)

6

Step 6

Банановое мороженое с какао

7

Step 7

Малиновое мороженое

8

Step 8

Мороженое с йогуртом/ творогом

9

Step 9

Молочный коктейль

10

Step 10

Смузи из банана, кэроба и фиников

11

Step 11

Халва из семян подсолнечника

12

Step 12

Конфеты из фиников и орехов

13

Step 13

Конфеты из сухофруктов

14

Step 14

Рафаэлки

15

Step 15

Орехово-банановые конфеты

16

Step 16

Конфеты из кэроба

17

Step 17

Нутелла Лайт

18

Step 18

Арахисовая паста

19

Step 19

Шоколад из кэроба с кокосовой стружкой

20

Step 20

Карамельное яблочко

21

Step 21

Чизкейк клубничный

22

Step 22

Чизкейк с яблоками

23

Step 23

French toast

24

Step 24

Творожная запеканка с яблоком

25

Step 25

Творожная запеканка с бананом

26

Step 26

Творожная запеканка с морковью

27

Step 27

Сырники с ревнем

28

Step 28

Твороженое

29

Step 29

Творожная запеканка

30

Step 30

Выпечка к чаю

31

Step 31

Гранола

32

Step 32

Батончики

33

Step 33

Еще

34

Step 34

2

35

Step 35

11

36

Step 36

Запеканка

21 May 2017
Goal completed 9 September 2017

Goal author

General

Рецепты полезных сладостей (без сахара)

Сборник рецептов для Марафона "Без сахара"

  1. Чай с финиками вместо конфет

    Либо с любыми другими сухофруктами

  2. Йогурт с бананом

    • Йогурт (обычный без подсластителей и вкусовых добавок)
    • Банан

    Перемешать блендером. Готово!

    Автор: Олеся

  3. Творожно-банановый мусс

    • банан - 1 шт
    • творог - 200 г

    Творог взбить вместе с бананом в кухонном комбайне или блендере. Пропорции продуктов на глаз: у меня 200-граммовая упаковка творога "Простоквашино" и один крупный банан. При желании жирность и консистенцию можно дополнительно регулировать, добавляя молоко, сливки, сметану, кефир или йогурт.

    Автор: Ксения

  4. Банановое мороженое (вариант 1)

    • Бананы

    Перемешать в блендере/миксере/кухонном комбайне. Разлить по формам. Положить в морозильник.

    Автор: Олеся

  5. Банановое мороженое (вариант 2)

    • Бананы

    Бананы нарезать крупными кусочками и отравить в морозилку на несколько часов. Достать и пропюрировать в блендере или кухонном комбайне. Можно добавить замороженные ягоды, если хотите получить разный вкус/цвет. Можно обойтись только замороженным бананом или при подаче добавить свежие ягоды, кусочки фруктов или орехи.

    Автор: Ксения

  6. Банановое мороженое с какао

    • Бананы
    • Какао

    На одну небольшую порцию берем пару бананов. Режем на небольшие кусочки*, отправляем на несколько часов в морозилку. Потом перемалывем блендером и еще я добавила 1 ч ложку какао. Получилось бананово-шоколадное мороженное. Что бы было симпатичней, украсила ягодами.

    *в первоначпльном рецепте предлагалось банан нарезать на крупные куски, но наверное все относительно, т.к., по факту, те кусочки, толщина которых была более 0.7 см мой блендер перемолоть не смог

    Автор: Ирина

  7. Малиновое мороженое

    • Свежая или замороженная малина
    • Йогурт без сахара

    Приготовление: малину слегка размять вилкой, добавить в миску с малиной йогурт без сахара, слегка перемешать. Смесь переложить в форму для льда, заморозить. Можно использовать маленькие баночки от йогурта и деревянные палочки или одноразовые пластиковые ложечки, чтобы получить "эскимо на палочке".

    Автор: Ксения

  8. Мороженое с йогуртом/ творогом

    1. 3 банана
    2. 200 г творога (я брала что-то типа Данона) или йогурта

    Всё перемешала в блендере и в морозилку. Все домашние оценили! Думаю, теперь осталось только экспериментировать с фруктами.

    Автор: Анастасия

  9. Молочный коктейль

    • Бананы
    • Молоко
    • Фрукты, ягоды (по желанию)
    • Мед, корица, финики (по желанию)

    Самый главный и вкусный ингредиент - замороженные бананы. Режу их кружочками максимум по 1 см в толщину, чтобы спокойно размолол блендер. Замораживать лучше сосем спелые бананы, получается намного вкуснее и аромат насыщенее.

    Покупаю их постоянно при походе в магазин и тут же морожу. Морозилка постоянно полная)

    Если хочется молочного коктейля или смузи - горсть бананов замороженных, половинка яблока/груши/фрукта который есть, 0,5 стакана молока. Получается густо и вкусно) Если послаще хочется или особенного вкуса - мед, мед+корица, финики или ягоды.

    Когда хочется что-то наподобие мороженного - все тоже самое, только без молока. Получается очень вкусно и нежно.

    Автор: Лиса

  10. Смузи из банана, кэроба и фиников

    На 2 порции:

    • 1 банан;
    • 5 фиников без косточек;
    • 2-3 ст.л. порошка кэроба;
    • баночка натурального йогурта.

    Приготовление:

    1. Банан поломать и выложить в чашу для блендера, туда же добавить финики, кэроб и йогурт. Взбейте блендером до однородной массы.

    2. Разлейте смузи по стаканам. Украсить можно кусочками порезанных фиников.

  11. Халва из семян подсолнечника

    • 1 стакан очищенных семян подсолнечника
    • 3/4 стакана изюма
    • 2-3 ст.ложки подсолнечного масла( для вкуса и аромата).

    Семечки измельчаем блендером на максимальной мощности(чем мельче, чем лучше), добавляем к семечкам изюм и продолжаем измельчать все вместе. Когда масса готова, добавить подсолнечное масло, хорошо перемешать. Из полученной массы формируем фигуру нужной формы или шарики и убираем в холодильник.

    Если измельчать "насадкой для смузи", то масло не нужно, масса получается липкая. Я добавила меньше изюма и 1 ч.л меда, получилось очень сладко. В следующий раз буду делать только с изюмом.

    Автор: Анастасия

  12. Конфеты из фиников и орехов

    • Финики
    • Орехи (любые)
    • Корица
    • Кокосовая стружка (по желанию)

    Отделите финики от косточек и залейте их водой на 15 минут. Измельчите любые орехи в блендере. Финики тоже нужно перемолоть. Добавьте корицу. Перемешайте ореховую муку и финиковую пасту. Сделайте шарики и по желанию обваляйте их в кокосовой стружке. Поместите в холодильник на 3 часа.

    Автор: PaniHalina

  13. Конфеты из сухофруктов

    • Сухофрукты (курага, чернослив и пр.)
    • Немного кокосового масла
    • Ванильный экстракт (можно добавлять другие специи, например, корицу или мускатный орех)
    • Кокосовая стружка

    Сухофрукты измельчить в блендере, добавить масло, ванильный экстракт, кокосовую стружку (можно добавить измельченные орехи или семечки при желании). Все перемешать и выложить слоем примерно в 1-1,5 см высотой в прямоугольный контейнер или форму. Поставить в холодильник на несколько часов; достать и нарезать кубиками. Хранить конфеты в холодильнике.

    Автор: Ксения

  14. Рафаэлки

    • 100 гр миндаля
    • 100 гр грец. ореха
    • 2 банана

    Грецкий орех измельчить в кофемолке. Добавить 2 банана и взбить в блендере. Сформировать шарики, внутрь положить по миндальному орешку, обвалять в кокосовой стружке. В морозилку на 1 час.

  15. Орехово-банановые конфеты

    • банан 1 шт
    • Миндальный орех 50 г
    • Грецкий орех 50 г
    • Кокоссовая стружка примерно 50 г

    Перемолоть орехи. Перетереть банан. Слепить конфеты-шарики, обвалять в кокосовой стружке. Отправить в холод.

    Из такого количества ингредиентов я получила 12-13 конфеток. Дмаю, срок годности таких конфеток не более 2 суток в холодильнике

    Лайфхаки:

    - Если будете орехи молоть в кофемолке, то лучше сначала перемолоть миндаль и только потом грецкий орех. Т.к грецкий орех более жирный и вместе они плохо перемеляться

    - банановое пюре к орехам лучше добавлять постепенно и постоянно проверяя консистенцию получившейся массы. У бухнула все сразу и масса получилась жидковато для лепки. Домалывать орехи, понятно, лень. Загустила немного кокосовой стружкой.

    Автор: Ирина

  16. Конфеты из кэроба

    На 10 потрясающе вкусных конфет вам понадобится:

    • 2 ст. фиников без косточек;
    • 1/2 стакана кокосовой стружки;
    • 2 ст.л. кэроба;
    • 1-2 ст.л. воды;
    • ваниль и корица на ваш вкус.

    Дополнительно для украшения (на ваш вкус):

    • кэроб;
    • кокосовая стружка;
    • кунжут;
    • измельченные орехи;
    • корица

    Приготовление:

    1. Финики нужно поместить в кухонный комбайн или блендер и взбить их до однородной массы. Если консистенция слишком сухая, добавляем 1 ст.л. воды и еще раз взбить.

    2. После добавить все остальные ингредиенты: кэроб, стружку и ваниль. Еще раз хорошо взбить, если нужно добавить еще 1 ст.л. воды.

    Важно! Консистенция должна быть плотной, нежидкой, чтобы из нее можно было формировать конфеты.

    3. Всю получившуюся массу достаньте из чаши комбайна и выложите в отдельную тарелку.

    4. Возьмите 1 ст.л. массы и скатайте руками шарик, обкатайте его в кэробе, кокосовой стружке или кунжуте и отложите в тарелку. Всего получится около 10 конфет. Около часа конфеты должны отлежаться при комнатной температуре или в холодильнике.

  17. Нутелла Лайт

    • Финики - 3 горсти
    • Фундук (сырой) - 4 горсти
    • Какао
    • Вода

    Очень раньше я любила нутеллу, но слишком уж она сладкая. Совсем недавно нашла способ сделать нутеллу дома, да еще и полезную. Хранить ее можно не больше 5 дней в холодильнике, но у нас она не стоит больше суток.

    Пишу все на глаз, т к рецепт делаю только так, без взвешиваний.

    Для приготовления нужно 3 горсти фиников, 4 горсти фундука, какао, воды на глаз (чуть-чуть).

    Финики промываем очень хорошо и замачиваем в чистой воде комнатной температуры на ночь. Это нужно для того, что бы паста у нас получилась однородная, а не кусками.

    Фундук обязательно не обжаренный. Промываем его хорошенько, заливаем чистой водой комнатной температуры и оставляем на ночь. Это нужно для активации ореха, для лучшего усвоения. Т.к. природа оградила орехи от поедания и преждевременного просрастания наличием различных блокаторов пищеварительных ферментов и фолиевой кислотой - их нужно обязательно замачивать (снижаем количество фолиевой кислоты и т д)

    Воду сливаем с фиников и фундука. Обсушиваем, снимаем с фундука где осталось шелуху. Все это в блендер, вместе с какао-порошком. Перемололи. Посмотрели консистенцию и добавили немного воды для нужной. У меня обычно это максимум до 1/3 стакана. Взбили до однородности. Потом можно хранить как уже говорила до 5 дней.

    Вкус нежнее чем нутелла, нет этого ярко выраженного сахара) Можно назвать это Нутелла Лайт

    Автор: Лиса

  18. Арахисовая паста

    • Жаренный (несоленый и несладкий) арахис — либо купить арахис в оболочке и поджарить самому (400г);
    • Соль — 1/3 чайной ложки;
    • Мёд — 2 чайные ложки (20г);
    • Масло растительное (я использовала подсолнечное)— 40г (для уже жаренного арахиса) и 30г (для арахиса в кожуре);

    Рецепт приготовления:

    • Итак, начну с того, если Вы купили не жаренный арахис, а в оболочке:
    • Духовку включаем на 180С градусов. Орехи моем (буквально пару секунд под струей воды) и выкладываем на полотенце немного просушиться (Осторожно, орешки немного красят!). Затем, раскладываем арахис на противне ровным слоем (противень ничем не смазываем). Ставим в разогретую духовку и готовим 5-10 минут. Все зависит от того, какой арахис Вы любите (Если Вы любите более насыщенный жареный вкус, то подержите орехи в духовке более 5 минут. Плюс от цвета арахиса зависит и цвет пасты). Свои орешки я подержала около 10 минут и они были шоколадные. Затем, достаем из духовки и даем остыть нашему арахису минут 10-15 (за это время он еще будет дожариваться). Снимаем оболочку. Это довольно долгий процесс, но не сложный - займет минут 10-15. Жаренный арахис готов! Все выше перечисленные пункты можно пропустить, если Вы купили сразу жаренный арахис в магазине. На вкус это не повлияло (больше на цвет).
    • Теперь, бросаем чищенный арахис в блендер, добавляем мед и соль и перемешиваем ровно 1 минуту.
    • Добавляем масло (я добавляла подсолнечное). В оригинальном рецепте идет рапсовое масло. Еще раз повторюсь, если Вы купили уже жаренный арахис, то Вам понадобится 40г (примерно, 6 столовых ложек) масла. А если Вы сами жарили арахис, то достаточно будет и 30г (5 столовых ложек). И продолжаем взбивать еще ровно 2 минуты. Паста не должна получится жидкой и сухой. Если паста получилась сухая, то добавьте еще 1 столовую ложку масла и перемешайте не более 30 секунд в блендоре. Паста должна быть пластичной (хотя, это уже дело вкуса).
    • Раскладываем пасту в стеклянные баночки и обязательно, пишем дату, когда было приготовлено масло. Храним в холодильнике.
    • Приятного аппетита!
    • P.S. Такая паста хранится 2 месяца.
      Источник: http://edalite.ru/arakhisovaya-pasta
  19. Шоколад из кэроба с кокосовой стружкой

    • 6 ст.л. кокосового масла (можно заменить на сливочное);
    • 6 ст.л. порошка кэроба;
    • 6 ст.л. кокосовой стружки;
    • мед по вкусу;
    • орехи или сухофрукты (по желанию)

    Приготовление:

    1. На водяной бане растапливаем масло, чтобы оно растаяло. После чего снимите масло и добавьте к нему кэроб и перемешайте.

    2. Затем добавьте кокосовую стружку и немного жидкого меда (не больше 1 столовой ложки) и хорошо смешайте. Попробуйте на вкус получившуюся массу, если вам покажется несладко, то добавьте еще немного меда.

    3. Теперь формуем шоколад, можно залить его в формочки для льда либо просто на дно любой формы для запекания (предварительно положите пергамент). Вылейте аккуратно массу в форму, можете добавить орехи или сухофрукты по желанию, и поставьте шоколад в холодильник или морозилку минимум на 1 час.

  20. Карамельное яблочко

    • Финики - 15-20 шт
    • Яблоко - 1 шт
    • Изюм - 2 ст.л
    • Кокосовая стружка - 2 ст.л.
    • Вода - 1/3 ст

    Минут за 20 замочите финики для мягкости, а потом освободите их от косточек. Потом кладем их в блендер, добавьте воду и все остальное. Яблочко не трогаем. Его нарезаем ломтиками на кружки и намазываем готовой массой.

    Автор: PaniHalina

  21. Чизкейк клубничный

    • Финики - 150 г
    • Грецкие орехи - 100 г
    • Кешью - 300 г
    • Клубника - 200 г
    • Молоко - 3 ст.л
    • Сок лимона - 2-3 ст.л

    Смесь ягод и кешью дает тортику легкий творожный вкус.Основа: Очистите 150 граммов фиников от косточек и измельчите со 100 граммами грецких орехов. Добавьте 2-3 столовых ложки сока лимона. Как следует смешайте.

    Форму для чизкейка выстелите пищевой пленкой. Полученное тесто выложите в форму. Поставьте пока в холодильник.

    Далее готовим слои для торта. Для этого 300 граммов кешью замочите на ночь. А потом измельчите.

    Слой нижний: половину кешью спюрируйте с 200 граммов клубники в блендере.

    Слой верхний: оставшуюся часть кешью соедините с 3 ст. ложками молока и активно взбейте до получения однородной массы. Смотрите по консистенции. Может придется добавить молока или понадобится всего 2 столовых ложки.Начинаем сборку. Нужно выложить на орехово-финиковый корж сначала нижний, потом верхний. Украсьте торт ягодами свежей клубники и черники. Уберите в холодильник. Пальчики оближешь!

    Автор: PaniHalina

  22. Чизкейк с яблоками

    • Финики - 4 горсти
    • Овсяные хлопья - 1 ст
    • Кешью - 3 горсти
    • Миндаль - 1 горсть
    • Яблоко - 1 шт
    • Мед - 2 ст.л
    • Корица - 1/2 ч.л.

    Этот рецепт опять же любят все, особенно мама и гости.

    Рецепт ооооочень простой.

    Для чизкейка нам нужна основа, крем-наполнитель, и сверху начинка-украшение

    На основу нужно: 4 горсти фиников, 1 стакан овсяных хлопьев.

    На крем: кешью 3 горсти, миндаль 1 горсть.

    Начинка-украшение: 1 крупное яблоко, 2 столывые ложки меда, корица пол чайной ложки.

    Про орехи - все активируем замачиванием на ночь.Сливаем воду, подсушиваем, снимаем шелуху где нужно.

    То что на основу - все смешиваем в блендере до однородности. Берем разнос с застеленным пергаментом, и прессуем, формируем кружки диаметром около 7-8 см, так чтоб не совсем большие были, загибаем немножко края делая небольшое углубление внутри. Убираем в сторону.

    Крем делаем. Точно так же все в блендер, измельчаем до однородности все, выкладываем в нашу основу. Ставим всю эту вкусняшку в морозилку. На часа 2-4. Нужно чтобы все затвердело.

    Вытаскиваем с морозилки и готовим начинку украшение.

    Режем не крупно яблочки, перемешываем с медом и корицей. Выкладываем эту смесь на чизкейк и все. Можно кушать)

    Получается очень необычно и вкусно. И кстати очень сытно. Поэтому можно готовить уменьшив все на 2 (я раньше так и делала, пока не стали все сметать за час)

    Автор: Лиса

  23. French toast

    • Хлеб
    • Молоко
    • Яйцо
    • Любые фрукты

    Когда мне надоедает есть яйца на завтрак и хочется чего-нибудь сладенького, иногда готовлю себе French toast (как гренки). Молоко, яйцо, хлеб, и любые фрукты на топпинг. Сегодня я добавляла персики и кокосовую стружку.

    Автор: Катерина

  24. Творожная запеканка с яблоком

    • творог - 200 г
    • яйцо - 1 штука
    • яблоко - 1 штука (вместо яблока можно использовать любой другой фрукт)
    • немного изюма
    • мед (по желанию)

    Приготовление:

    1. Хорошо перемешать творог с яйцом.
    2. Добавить в полученную массу изюм, порезанное яблоко (шкурку можно срезать по желанию), мед.
    3. Готовить в мультиварке или духовке 15-20 минут при температуре 200 С.

    Получается очень воздушно и полезно, легкая сладость за счёт яблока и изюма.

    Автор: Анастасия

  25. Творожная запеканка с бананом

    • Бананы - 5 шт (мини)
    • Творог - 200 г
    • Яйцо - 1 шт

    Все перемешать. Запекать в микроволновке в закрытой емкости 5-6 мин. Я делала в глубокой тарелке и при запекании накрыла другой тарелкой.

    Автор: Олеся

  26. Творожная запеканка с морковью

    • творог 500 гр
    • 2 яйца
    • 2 морковки тертые на мелкой терке
    • чайная ложка меда (в следующий раз изюм добавлю)

    45 минут в духовке при 200 гр.

    Автор: Наталика

  27. Сырники с ревнем

    • Ревень
    • Творог
    • Яйца - 2 шт
    • Манка - 2 ст.л

    Творог домашний. 2 яйца. Ревень почистить от шкурки и мелко нарезать. 2 столовые ложки манки. Сформировать сырники и обмакнуть в муке. Выпекаю в Аэрогриле.

    Вкусные сырники. С кислинкой.

    Автор: PaniHalina

  28. Твороженое

    • банан - 1 шт
    • творог - 200 г
    • желатин
    • молоко

    Банан взбить вместе с творогом, добавить желатиновое молоко и все перемешать. Желатиновое молоко: желатин предварительно замочить в холодном молоке, оставить до полного набухания желатина, смесь нагреть до полного растворения, но не кипятить. Смесь разлить по креманкам или бокалам и поставить в холодильник на пару часов.

    На основе этого рецепта можно готовить разные варианты десертов, комбинируя фрукты, ягоды, орехи и специи. Например, в креманки или бокалы укладываете нарезанные фрукты, затем разливаете смесь и отправляете в холодильник (в десерте в основном фрукты). Или смесь разделить пополам, в одну половину добавить какао, а в бокалы укладывать слоями - получится бананово-шоколадная зебра. Или с помощью кондитерского мешка или шприца смесь выложить розочками - получится зефир. В общем, вариантов масса.

    Автор: Ксения

  29. Творожная запеканка

    • 400г творога
    • 1ст л муки
    • 1 яйцо
    • 1/2 ч.л разрыхлителя
    • Ванилин - по вкусу
    • 2 ст.л кокосовой стружки

    Раньше я клала 1 ст.л сахара, но в последний год заменила на 2 ст л кокосовой стружки. Она отлично убирает творожную кислоту. Для придания сладковатого вкуса - любые сухофрукты. Сверху еще можно покрошить банан))

    Пробовала пшеничную муку заменять на овсяную и льняную - нормально. Но с пшеничной, конечно, вкуснее. Самое главное, кмк, в этом рецепте - кокосовая стружка))))

    Автор: Ирина

  30. Выпечка к чаю

    • 4 яйца
    • 4 столовые ложки сухого молока
    • 1 столовая ложка меда (по желанию, вкусно и без меда)
    • 2 ложки клетчатки (у меня Сибирская) 1
    • 0 ложек молотой овсянки
    • 2-4 ложки ржаной муки
    • пара ложек измельченных грецких орехов (кладу в пакет и прохожусь скалкой)
    • 0,5 ч.л соды гашеной лимоном или яблочным уксусом

    Все перемешать, добавить нарезанное яблоко, изюм. Выпекать минут 40- 50 при 200 гр.

    Автор: Наталика

  31. Гранола

    • овсянка,
    • мед,
    • сок лайма ( я лимон взяла),
    • вода,
    • масло растительное (не добавляла)
    • специи: кардамон, корица, имбирь
    • сухофрукты (я изюм добавила), орехи

    Запекла, насыпала в банку. Теперь у меня есть вкусный быстрый завтрак на неделю))

    Видео https://youtu.be/0cxmb2px_Eg

    Автор: Анастасия

  32. Батончики

    • 2 банана
    • овсянка
    • финики
    • изюм
    • кунжут

    2 банана помяла вилкой до состояния пюре (просто нет блендера), добавила овсянку, финики, изюм, кунжут. Выложила на противень прямоугольником, запекла минут 20 при 150 градусах . Вкусный перекус с собой в университет))

    Автор: Анастасия

  33. Еще

    Яблоки запеченые с бананом

    Из зеленого яблока вырезал середину, во внутрь положил послойнно творог б/ж и дольки банана. После заполнения положил в духовку на 20 минут. Делал такое в первый раз, .

    На вкус очень понравилось, сохранилась небольшая кислинка от яблока.

    Запеканка

    Взял 600г. творога б/ж, яйцо 4 шт. Всё это размешал, потом добавил 5 ст. ложек манной крупы и тоже размешал и добавил 100 г . растопленного сливочного масла ( предворительно остудив его ). Всю это массу выливаю на сковороду с высокими бортами, выпекал 25 минут при температуре 110 градусов.

    Очень сытное блюдо, несмотря на отсутсвие сахара. Быстро, недорого, полезно.

    Птичье молоко

    7 холодных белков взбить со щепоткой соли и 1 ч.л. лимонной кислоты. Взбивать примерно 20 минут. Далее добавить 25 г. размоченного желатина ( 1 ст.л. желатина разбавляется 100 г. теплой воды; подогреть на медленном огне, процедить). Размоченный желатин в белки добавляем очень медленно и взбиваем. Далее выкладываем в форму и отправляем в холодильник на 3-4 часа, полезное "Птичье молоко" готово.

    Несмотря на довольно трудоемкий процесс приготовления, птичье молоко получается нежным, воздушным в отличие от магазинного, а главное - вы знаете, что туда добавили и из каких продуктов приготовлен ваш десерт.

    Автор: Степан

  34. 2

    Все так вкусно рассказывают про мороженое, что и я решила попробовать. Делала бананово-клубничное. В рецепте было написано, что и клубнику надо морозить, но я добавляла свежую. Очень просились туда фисташки для посыпки, но их не было, поэтому брала кешью - тоже получилось неплохо. А еще жарила бананы и посыпала их корицей, можно жарить на сливочном масле, но я делаю просто на сухой сковороде - получилось оочень сладко, так что клубника в мороженом дала приятную кислинку.

    Автор: Дар Неганова

  35. 11

    vadiqСегодня в 10:54

    Дар Неганова, 150 гр творога, 150 мл молока, половинка банана, грамм 3-4 черносливки, 1-2 гр ванилина, 1 гр корицы, 2 ч ложки чистого какао, все это дело взбивать в блендере. И в конце добавить немного изюма и жаренного арахиса...

  36. Запеканка

    Запеканку рекомендую: 2 яйца, 2 пачки творога, стакан молотых в муку овсяных хлопьев, 2 банана. Маслом сливочным смазать миску и выпекать в мультиварке не более часа. Творог с овсяными хлопьями поразительно напоминает орехи, так что их сюда можно добавить.

    Автор: deliium

  • 5409
  • 21 May 2017, 07:39
Sign up

Signup

Уже зарегистрированы?
Quick sign-up through social networks.
Sign in

Sign in.
Allowed.

Not registered yet?
 
Log in through social networks
Forgot your password?