Взыскать в судебном порядке деньги с бывшего работника, укравшего оборудование

Был такой неприятный эпизод в моей работе. Принял на работу человека, типаж которого мне изначально не понравился, но привлек опыт в сфере, в которой я хотел открыть дополнительное направление в своем бизнесе. Человек меня с первкого взгляда оттолкнул, но потом как черт за руку дернул. В итоге, не праработав у меня и полугода монтажником, этот тип сбежал и прихватил оборудования общей стоимостью 31 600 рублей. Расцениваю этот эпиход как приобретение полезного опыта в работе с людьми. Но оставить человека без наказания тоже не хочу. Насильственные методы применять не буду, так как это тоже черевато проблемами в юридическом плане. Так что буду действовать только в рамках закона. Т.е. через суд.