Цель заброшена
Автор не отписывался в цели 7 лет 3 месяца 1 день
Создание семейного кругового меню
Давно созрела необходимость в круговом меню для семьи. Придумывать что из чего сегодня приготовить для меня - сущее мучение.
Пришло время написать подробный питания со списками продуктов и рецептами.
Цикл плана берем для начала - две недели. То есть будем готовить и есть разные блюда две недели, а потом снова повторяем этот же цикл.
Также важно везде указать необходимые заготовки.
Возможно, даже готовку и заморозку готовых блюд или части ингредиентов.
Время и процесс приготовления жизненно необходимо оптимизировать и минимизировать!
Итак, займемся питанием двух прекрасных взрослых и малыша:)
ну что ж, вперед!
Критерий завершения
Мы успешно используем планирование меню как минимум 2 месяца
-
Изучить систему планирования меню Fly Lady
-
Изучить особенности питания семьи
-
Написать все освоенные блюда и выбрать простые новые рецепты
-
Промониторить спец программы для составления меню со списками блюд
-
Выписать все рецепты со списком ингредиентов в граммах
-
Изучить возможные способы заготовок заранее, придумать варианты заморозки, примерный график заготовок
-
Написать тестовый вариант на одну неделю
-
Корректировка тестового вариант. Финальная версия
Дневник цели
В семье у нас двое взрослых и малыш 1,2 года.
Все мы завтракаем (пусть и в разное время). Вот как раз и повод просыпаться мне пораньше и завтракать всем вместе.
Обедает муж на работе или берет еду из дома (если она есть). Поэтому вполне можем запланировать обеды и на него тоже. Идеально - супы, конечно. Если готовить их два раза в неделю на два дня - будет сильно легче.
Полдник дома с сыном, как правило, фрукт и творожок, печенье.
Ужин - полноценный вариант горячего блюда - гарнир плюс мясо или рыба.
Десерты как правило покупные - конфеты, вафли, печенье.
По выходным можем готовить что-то более сложное и интересное, также в выходные можно сделать большую часть заготовок на неделю.
Засада в том, что ребенок пока реагирует на многие продукты, например, на рыбу. Поэтому будем делать тестовое общее меню с учетом детского питания.
Блюда в духовке заменяем мультиваркой в режиме выпечки.
в общем, система флай леди особо мне не помогла))) предлагает создавать вариант на неделю. мне каждую неделю голову ломать вообще не хочется. максимум, раз в сезон, чтобы учитывать набор продуктов как раз по сезону.
так что по сути на год нам понадобится 4 варианта и запасной для особых дней))
