Победа над диабетом

Мне 20 лет и я 10 лет из них болею некомпенсированным диабетом первого типа, сахара страшно скачут, от критически высоких до критически низких по нескольку раз за день, я уже перестала обращать на это внимание, а очень зря. Потому что уже в таком молодом возрасте я чувствую, как мое тело разрушается изнутри, мне тяжело дышать, когда сахар высокий, у меня болит сердце и голова, стало трудно ходить (а я люблю гулять по 10-15 км), все системы дают сбой. Поэтому, мне критически важно таки взяться за себя (что сделать очень сложно, потому что для этого необходимо признать наличие проблемы) и полностью компенсировать диабет, добившись ровных сахаров в пределах нормы, подкорректировав питание, снизив дозы инсулина и приведя в порядок общее здоровье. Также мне бы хотелось сбросить 4-6 кг (текущий вес 59 при росте 170)

План по питанию

1) Принимать за один раз не более 35г углеводов

2) Дробить питание

3) Завтрак - кофе с творогом и фруктами (как и есть)

4) Обед - овощи с крупами или овощной суп (просто убрать лишнее мясо)

5) Ужин - овощи с мясом (убрать углеводы) + кефир на ночь

6) На низкий сахар соки или глюкозу, а не печенья и пирожные

7) Четко считать количество углеводов