1

Step 1

Приготовить первый торт на продажу

2

Step 2

Образование

3

Step 3

Пройти медосмотр и получить санитарную книжку

1

Step 1

Приготовить первый торт на продажу

2

Step 2

Образование

3

Step 3

Пройти медосмотр и получить санитарную книжку

07 December 2018
Goal completed 19 October 2022
Knowledge & Skills

Я - кондитер

Вообщем я хочу научиться делать очень красивые десерты :)

Полезная ссылка про агар-агар http://kak-prygotovyt.ru/sootnoshenie-agar-agara-k-zhelatinu/

Тезаурус вкусов: https://rutlib5.com/book/27027/p/110

 Goal Accomplishment Criteria

Я научилась готовить вкусные и красивые сладости. Ну и начала получать стабильный доход от любимого дела :)

  1. Приготовить первый торт на продажу

    1. Закупить необходимый инвентарь

    2. Закупить продукты

    3. Просчитать рецепт (малиновый) и себестоимость

    4. Отработать бисквит и выбрать лучший

    5. Отработать глазурь и выбрать лучшую

    6. Приготовить пирожные на пробу

    7. Приготовить торт мужу на д. р.

    8. Приготовить акционные пироженки

    9. Мой первый торт на заказ

  2. Образование

    1. Пройти курс ПП десерты

    2. Пройти курс ПП конфеты

    3. Пройти курс по шоколадному декору

    4. Обучиться ведению инстаграмма

    5. Обучиться фуд-фотографии

  3. Пройти медосмотр и получить санитарную книжку

  • 1157
  • 07 December 2018, 10:48
Sign up

Signup

Уже зарегистрированы?
Quick sign-up through social networks.
Sign in

Sign in.
Allowed.

Not registered yet?
 
Log in through social networks
Forgot your password?