Я - кондитер
Вообщем я хочу научиться делать очень красивые десерты :)
Полезная ссылка про агар-агар http://kak-prygotovyt.ru/sootnoshenie-agar-agara-k-zhelatinu/
Тезаурус вкусов: https://rutlib5.com/book/27027/p/110
Критерий завершения
Я научилась готовить вкусные и красивые сладости. Ну и начала получать стабильный доход от любимого дела :)
-
Приготовить первый торт на продажу
-
Закупить необходимый инвентарь
-
Закупить продукты
-
Просчитать рецепт (малиновый) и себестоимость
-
Отработать бисквит и выбрать лучший
-
Отработать глазурь и выбрать лучшую
-
Приготовить пирожные на пробу
-
Приготовить торт мужу на д. р.
-
Приготовить акционные пироженки
-
Мой первый торт на заказ
-
-
Образование
-
Пройти курс ПП десерты
-
Пройти курс ПП конфеты
-
Пройти курс по шоколадному декору
-
Обучиться ведению инстаграмма
-
Обучиться фуд-фотографии
-
-
Пройти медосмотр и получить санитарную книжку
Не пропустите новые записи!
Подпишитесь на цель и следите за ее достижением
