1

Step 1

Греция

2

Step 2

Голландия

3

Step 3

Китай

4

Step 4

Испания

5

Step 5

Франция

1

Step 1

Греция

2

Step 2

Голландия

3

Step 3

Китай

4

Step 4

Испания

5

Step 5

Франция

14 June 2019

Goal abandoned

The author does not write in the goal 2 years 10 months 17 days

Knowledge & Skills

Кулинарное путешествие

Хочу познакомиться с кухней разных стран и приготовить популярные блюда различных государств. Всего в мире на 2019 год насчитывается 251 страна. Попробую познакомиться с частью из них. Страну, с национальной кухней которой буду знакомиться, буду выбирать спонтанно, без повторов. После выполнения текущего этапа цели буду выкладывать фотоотчёт с рецептами и формулировать следующий этап(выбирать страну и блюда).

  1. Греция

    Греческая кухня простая и полезная. Она сохранила свои неповторимые нотки, не смотря на вмешательство итальянских и турецких народов. Обязательно в национальные блюда входят овощи, оливковое масло и специи.

    1. Греческий салат (Horiatiki)

    2. Мусака (μουσακάς)

  2. Голландия

    Рецепты голландской кухни довольно просты, в них широко используются овощи, мясо и молочные продукты. Как правило, на ужин голландцы подают мясо с картофелем и сезонными овощами. За века благодаря своим колониям кухня Нидерландов стала более космополитичной. Популярные голландские блюда, такие как славинк — блюдо из говяжьего и свиного фарша, завернутого в бекон, — подается с картофелем и соусом из сладкого перца, гехактбаллен — мясные фрикадельки, мосселен — мидии с картофелем фри, и кибеллинг — отбитые и обжаренные кусочки морской рыбы, несложно приготовить в домашних условиях. На десерт в голландской кухне подают сладкие оладьи, рисовые и манные пудинги, а также брудпап — кашу из хлеба, молока, масла и сахара.

    1. Фрикандели. Рецепт: https://www.povarenok.ru/recipes/show/114369/

    2. Нежный картофель с шампиньонами и стручковой фасолью. Рецепт: https://www.povarenok.ru/recipes/show/73616/

  3. Китай

    Китайская кухня — национальная кухня Китая и многочисленного китайского народа. В зависимости от региона и климата меняются и ингредиенты китайских блюд. Для описания и оценки еды этой страны используются три главных аспекта: цвет, запах и вкус. Как и во многих азиатских регионах, большой популярностью пользуются белый рис и лапша. Блюда здесь заправляются соевым соусом, а из сделанного из соевых бобов тофу китайцы готовят супы и сытные закуски.

    1. Спагетти с курицей и овощами. Рецепт: https://www.povarenok.ru/recipes/show/106799/

    2. Битые огурцы по-китайски. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145429

    3. Китайские слоеные лепешки с зеленым луком. Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141823

  4. Испания

    1. Писто. Рецепт: https://sgastronomy.ru/tradicionnoe-ispanskoe-blyudo-pisto/

    2. Испанская картофельная тортилья с луком Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=151060

  5. Франция

    1. Блюдо 1

    2. Блюдо 2

  • 708
  • 14 June 2019, 13:25
Sign up

Signup

Уже зарегистрированы?
Quick sign-up through social networks.
Sign in

Sign in.
Allowed.

Not registered yet?
 
Log in through social networks
Forgot your password?