Цель заброшена
Автор не отписывался в цели 10 лет 2 месяца 2 дня
Дневник цели
Комментарии
Очень придирчиво отношусь к выбору первого места, поэтому открытие задерживается(((
Дальнейшие цели такие:
1. Исходя из того что все практически готово, не заказана только кофемашина, ищу подходящее место
2. Думаю попробовать начать сбор средств на Boomstarter, потому что появляются более глобальные идеи по проекту
3. Параллельно прорабатываю пакет франшизы
3 пункт вычеркните.
Пока сами не встанете на ноги и не будете получать стабильный доход - думаю не стоит касаться франшизы.
Во первых такие франшизы мало кого интересуют (сужу по себе и некоторым другим людям), так как, как Вы можете дать людям гарантию что все пойдет ок - не зная как даже у Вас стартанет;
Во вторых потратите много времени. Лучше уделите больше своему проекту.
В третьих даже если купят у Вас франшизы "сырые" и люди будут проваливаться один за другим, - Вам стыдно не станет за такой продукт = франшиза?
Вопрос в тему! Как думаете будет развиваться сектор общепита ввиду санкций? Новый кризис или новая возможность?
Думаю, что кушать люди не перестанут, но... Вопрос только где и что они будут кушать как мне кажется! Дело не только в санкциях, вообще в целом экономика страны скатывается в дно. Поставщики продуктов повышают цены, точки общепита так же вынуждены их повышать. В общем люди начинают экономить, перестают себя баловать, в том числе отказываясь от посещения точек общепита. В таких условиях надо открывать столовки)))
Доделал логотип (рисовал сам, точнее срисовывал с одной картинки), скоро доделаю сайт и другую интернет составляющую. Нахожусь в поиске помещения- это отдельная тема, найти стоящее очень сложно, дам один совет: по объявлениям найти что то хорошее практически нереально, самый лучший вариант: ставишь интересные для тебя точки на карте, садишься за руль ( а лучше за велосипед) и едешь смотреть и общаться! Кто что думает о логотипе? Есть идеи, замечания? Угадайте как будет называться кофейня?
Завтра выложу логотип и немного о проделанной работе!
Iosif Gygylashvili, http://vk.com/ofisivsem - вот тут посмотри, сам не пользовался их услугами - спишись, может что стоящее найдешь))
Михаил, спасибо, буду звонить, помещение для кофейни это серьезная проблема если ты не Starbucks)))
Давно не писал!) В данный момент в основном все готово к запуску, все исполнители есть, место закупки оборудования и кофе есть, немного дорабатываю фир стиль и логотип. Самое главное изменение это место аренды, раньше планировалось что кофейня будет в ТЦ, но из за очень высокой аренды (150 тр в месяц за 5 кв.м.) решил что буду искать помещение в хорошо проходимом месте, надеюсь к концу следующей недели будет результат)
Очень интересно! Буду следить. Как вы думаете где выгоднее точку открывать в ТЦ или все же в центре крупных офисных зданий? Ведь очень много людей, которые работают в офисах любят выйти покурить с чашечкой кофе или просто по пути заскочить за "стаканчиком". С офисами - в выходные будет мало народа, а вот в ТЦ мне, кажется, днем в будни как раз мало, а много вечером и в выходные.
Золушка, я думаю что и там и там будет интересно, но смотреть необходимо на цели, лично я планировал начать с ТЦ, но концепция моей кофейни предполагает относительно небольшую прибыль с точки, а увеличение дохода будет идти за счет открытия новых,а в торговых центрах уж очень высокая аренда. Бизнес центры удобны по многим критериям:
1. Платежеспособное общество
2.Возможность работать 5 дней в неделю с 8-18 часов (обычный рабочий день, нет необходимости нанимать 2-х работников на сменный график т.к. выходные не нужны)
3.Привлечение клиентов: можно сделать доставку до офиса, путе заказа через ВК, телефон или даже приложение YO (заранее прошедших регистрацию или имеющих карту кофейни)