Цель заброшена
Автор не отписывался в цели 9 лет 9 месяцев 23 дня
Открыть кофейню формата «возьми с собой»
Все будет делаться с нуля. Основной упор идет на то, что я никогда до этого не реализовывал никаких бизнес-проектов. Это будет мой первый, пробный раз и надеюсь, он окажется успешным. И да, в случае успешности я буду масштабировать бизнес.
Почему кофейня именно такого формата?
- Относительно небольшие вложения: до 300 000 рублей.
- Небольшая конкуренция.
- Студенческий город.
Стоит отметить, что этапы, описанные ниже, не имеют разделения на важность и работа над ними не обязательно будет идти друг за другом.
Рад буду вашим советам, фидбэкам и критике.
Критерий завершения
Точка открыта.
Личные ресурсы
Время, деньги.
-
Придумать название
Комментарии приветствуются.
-
Найти подходящее место в аренду.
Для такого бизнеса самое важное — место. А там где хочется открыться почти что все занято. Поэтому, это будет самая сложная задача и этап.
-
Реклама и маркетинг
Создание группы Вконтакте, раскрутка, привлечение людей.
-
Сбор нужных документов.
Для начала узнать, какие документы нужны для открытия. Решить вопрос с роскомнадзором.
-
Регистрация ИП.
Зарегестрироваться как частный предприниматель и выбрать налогообложение.
-
Разработка БрендБука.
А так же:
- Создание логотипа
- Разработка дизайна стойки
- Дизайн стаканчиков и брендированной продукции
-
Бухгалтерия и CRM/ERP
Решить как будет вестись бухгалтерия. Будет это аутсорс или нечто другое.
Найти подходящую CRM/ERP систему.
-
Оборудование.
Купить:
- Кофемашину
- Кофемолку
- Холодильник
- Принадлежности для кофе
- Ноутбук/планешт
-
Разработка меню
-
Поставщик еды.
Найти в городе производителя еды, который будет поставлять готовую продукцию:
- Пончики
- Булочки
- Маффины
Не пропустите новые записи!
Подпишитесь на цель и следите за ее достижением
