Goal abandoned
The author does not write in the goal 10 years 1 month 28 days
Открыть в нашем городе кофейню в концепции "Кофе с собой" с нуля
Цель: Открыть свою экспресс-кофейню в течение 2-3 месяцев вдвоём не имея при этом денег в кармане, но имея огромный потенциал и желание. Завершением будет считаться первая прибыль от работающей кофейни.
Будем очень благодарны людям, уже имеющих представление о бизнесе и его структуре, в частности инвесторов. Хочется услышать от вас советов и рекомендаций.
Если у вас есть идеи насчет названия, будем рады их увидеть!
За ранее спасибо всем за поддержку!!!
-
Начать разработку бизнес-плана и поэтапно его заполнять.
Хорошо оформленный бизнес план поможет нам найти хорошего инвестора или получить кредит под поручителя. Поэтому нужно очень тщательно к этому отнестись.
-
Найти подходящее место под аренду
На этом этапе нужно учитывать стоимость аренды, её местоположение. Очень важен хороший поток людей, особенно подростков. Так как спрос на такой формат кофе идёт больше у "молодёжи".
-
Узнать стоимость необходимого оборудования
Следует понять, что при производстве кофе нельзя экономить на оборудование. Нужно найти хороших производителей. Нам понадобятся:
- Кофемашина
- Холодильник
- Кофемолка
- Герметические емкости для напитка
- Кружка, которая будет удобна, держать тепло, показывать фирменный стиль нашего бренда.
- Стул
- Кассовый аппарат
- Фильтры
- Принадлежности для кофе (упакованный сахар, специальные ложечки и прочее..)
-
Понять, какая будет система отслеживания
Нужно будет узнать, какая будет у нас бухгалтерия/CRM/ERP системы.
-
Узнать и собрать необходимые документы для открытия
На этом этапе нужно зарегистрировать ИП, собрать все необходимые документы.
-
Определить и разработать логотип, название, фирменный стиль, дизайн стойки.
-
Меню
Разработать меню:
- Напитки
- Кондитерские изделия
- Специальные завтраки
- Обеды
-
Найти поставщика кондитерских изделий.
-
Маркетинг
Разработать различные акции, рекламу, внедрить в соц.сети нашу кофейню.
-
Закончить бизнес план и найти инвестора.
-
Оформление стойки под фирменный стиль, поставление продукта.
-
Открытие кофейни.
Don't miss new posts!
Subscribe for the Goal and follow through to its completion
