Вывод
Этап первый освоен! Теперь возьмемся за разнообразие. Как - пока не ясно. Но непременно станет.
Дневник цели
Неделя ознаменовалась двумя новыми рецептами. Один вполне официальный: запекала свинину с яблоками. Второй чудокулинарила сама. Пробуя оба блюда очень удивилась. Могу без обидняков сказать: "я умею готовить свинину, тремя разными способами".
Собственно, как у меня тут дела.
- Осваивать чудеса пока не тянет - много более важных дел
- Готовить каждый день получается без напряга. До создания цели такого не бывало.
- Блюда, которые должны готовиться дольше полутора часов перестали меня бесить. Но вот уходить и переключаться, а потом вовремя возвращаться и что-то добавлять - это пока не освоено.
- Мясо стало мясом: и свинина, и курица. Говядину и баранину не готовлю, потому как не люблю.
- Задача "нарезать салат" стала похожа по трудоемкости на "налить чай", т.е. делает между делом и быстро.
Лично я считаю, что я молодец!
А еще я считаю, что эта цель пока замораживается. И отписываться здесь я буду только о выдающихся событиях. Например, когда начну пробовать готовить солянку. Или когда буду осваивать новое блюдо.
Очень хочется освоить солянку... Смотрю на список ингридиентов и процесс приготовления и понимаю, что...не сегодня!))) И так я понимаю уже пару недель! В списке семи чудес света еще три места свободны. Что бы еще такое вкусное научиться готовить?)))
А еще я теперь после кучи дел и уставшая умею легко готовить блины! Вот смех смехом, а это мега-достижение! Собственноручно созданный кризис заводит нас в ситуации, когда вечером к чаю...вдруг ничего нет и...можно не пить чай, а можно быстренько сварганить блинчиков. Благо, в холодильнике мамино варенье!)))
Констатирую факт: суп я готовить научилась! Где-то на компромиссном уровне, между "вода водой" и "так жирно! я такое есть не могу!". У нас очень разное представление о том, каким должен быть суп. Но стало получаться готовить так, чтобы все могли есть и радоваться.
Я Чудо-Кулинар! Сегодня и свинина получилась правильной!))))
А еще вчера мы говорили о разных традициях в плане еды. Пытались выбрать что-то такое, что могло бы нам подойти в наших непредсказуемых графиках. Решили, что нужно освоить какое-то одно коронное блюдо и готовить его....ну, скажем, раз в месяц и непременно звать на него гостей! Буду думать.....
Ха! Блинчики с творогом наконец-то сдались мне!!! Долгое время я была уверена, что мой чудо-миксер сломан: защелка вела себя странно и нужно было три руки, чтобы пользоваться аппаратом. Но ничего, отлично справилась и сама!
Ю-ху-ху! И бутылка молока))))Суп-пюре из тыквы наконец-то освоен! Сколько это рыжая штукенция лежала у нас на кухне, в ожидании своей участи! Суп, кстати, вкусный! Есть рецепт.И да, там на фоне супа - курица и гарнирчик, которые как-то запросто приготовились на фоне основного события - эксперимента с тыквой. Курица какая-то волшебная получилась... Нежная, вкусная. Такая, что "положите две!". Самое смешное, что покупаю я всё ту же курицу, что и раньше. А результат совсем иной!
Сегодня чудокулинарила курицу карри и рис с фасолью. Почему-то рис Мужчина упорно называет кашей... Но это ладно. В общем, за время существования цели я научилась делать вкусное мясо. Разное и по-разному. Очень довольна собой! Конечно, совершенству как всегда нет предела. И блинчики так и не приготовились))) Но с едой я справляюсь в целом легко и между делом.