Цель заброшена
Автор не отписывался в цели 9 лет 8 месяцев 1 день
Открыть летнее кафе
Летнее кафе, функционирующее в летний период, из года в год переходящее в руки разным арендаторам.
В текущем году арендатором выступаю я, при этом не имея абсолютно никакого опыта ведения подобных проектов.
Старт запланирован на 01 мая, заход в кафе будет осуществлен 15-16 апреля. За 14 дней нужно на базе существующего, но не функционирующего в данный период времени, кафе создать новое, работающее, качественное заведение.
Количество людей, проживающих на территории населенного пункта, где находится кафе - около 10500.
Количество кафе, работающих в населенном пункте, три.
Через дорогу находится заведение, работающее в ночное время, находится в капитальном здании - может служить как потенциальным конкурентом, так и наоборот - в летнее время жители предпочитают отдыхать на открытых площадках.
Критерий завершения
Кафе функционирует и приносит доход равный/выше 100.000 рублей в месяц
Личные ресурсы
Деньги (около 100.000 рублей), при этом аренда точки - 40.000 рублей за сезон (с мая по сентябрь)
Контакты поставщиков, готовых отгружать напитки и закуски с предоплатой 50%, остальная сумма - отсрочка платежа в 14 дней.
Кафе оборудовано столами/стульями/холодильником/мойкой/туалетами и т.д.
-
Регистрация ИП и подготовка к открытию
- Регистрация ИП с вытекающей постановкой на учёт в ПФР и т.д.
- Поиск персонала (шашлычник, официанты, охрана, продавец, уборщица)
- Оборудование кафе музыкальной аппаратурой
- Утверждение меню
- Первоначальный закуп продуктов и напитков
- Продвижение и реклама кафе
Не пропустите новые записи!
Подпишитесь на цель и следите за ее достижением
