Вчера прошёл день рождения моего будущего мужа. Ещё в прошлом году я пообещала ему приготовить торт на день рождения, когда мы будем жить вместе. Он захотел самый шоколадный торт из всех шоколадных. Я предложила ему: "Захер" или "Прага". Выбор пал на "Захер".

Я готовила по этому рецепту. Вообще обожаю смотреть видео с Александром Селезнёвым, лучший кондитер России. Он прекрасно показывает и объясняет, как готовить, почему мы делаем именно так. именно от него я знаю, что точность нужна не только в аптеке, но и в кондитерском искусстве.

Ради торта мы купили себе собственный стационарный миксер. Это просто сказка, а не миксер. Его можно снимать с подставки и использовать как ручной, а можно засыпать всё в чашу и смотреть, как делает воздушное тесто без смс и регистраций.

Торт удался на славу: мягкий бисквит, пропитка из абрикосового джема и шоколадная глазурь. Совершенно не приторный, а очень вкусный. Вместе с ним мы поехали к моим будущим свекрам в другой город, которые тоже его оценили и были у них до самой ночи.

Также я подарила сертификат на стрельбу, собираемся в воскресенье сходить, пострелять.