Мидии, жареные с чесноком и соевым соусом, ©
замороженные очищенные мидии - 300 г, чеснок - 1-2 зубчика, растительное масло - 1 ст. л., соевый соус - 3 ст. л., черный молотый перец
В разогретую сковороду влить растительное масло. Крупный зубчик чеснока очистить, раздавить тыльной частью ножа и выложить в разогретое масло. Обжарить чеснок в течение 30 секунд с обеих сторон и убрать со сковороды.
Сразу же в сковороду выложить замороженные очищенные мидии. Жарить замороженные мидии на среднем огне, периодически помешивая. С первых же секунд в сковороде появится много жидкости.
Продолжить обжаривать, иногда помешивая, до полного испарения жидкости (на это понадобится до 7 минут).
Сразу же влить соевый соус и добавить черный молотый перец. Помешивая лопаткой, обжарить 2-3 минуты.
Нежные, сочные и очень вкусные мидии, жареные с чесноком и соевым соусом, выложить на блюдо и подать на стол.
Вкусно! Сочно. Не такой вкус, как у обычных варёных, но хороший (не как у пережаренных шашлычков). Только мне и бабушке соус потом тяжело лёг.((
Мы поможем вам ее достичь!
309 000
единомышленников
инструменты
для увлекательного достижения