Мидии, жареные с чесноком и соевым соусом, ©

замороженные очищенные мидии - 300 г, чеснок - 1-2 зубчика, растительное масло - 1 ст. л., соевый соус - 3 ст. л., черный молотый перец

В разогретую сковороду влить растительное масло. Крупный зубчик чеснока очистить, раздавить тыльной частью ножа и выложить в разогретое масло. Обжарить чеснок в течение 30 секунд с обеих сторон и убрать со сковороды.

Сразу же в сковороду выложить замороженные очищенные мидии. Жарить замороженные мидии на среднем огне, периодически помешивая. С первых же секунд в сковороде появится много жидкости.

Продолжить обжаривать, иногда помешивая, до полного испарения жидкости (на это понадобится до 7 минут).

Сразу же влить соевый соус и добавить черный молотый перец. Помешивая лопаткой, обжарить 2-3 минуты.

Нежные, сочные и очень вкусные мидии, жареные с чесноком и соевым соусом, выложить на блюдо и подать на стол.

Вкусно! Сочно. Не такой вкус, как у обычных варёных, но хороший (не как у пережаренных шашлычков). Только мне и бабушке соус потом тяжело лёг.((

Регистрация

Входите.Открыто.

[email protected]

Максим Маликов

Сергей Захаров

Входите.
Открыто.