Сегодня я связалась с налоговым консультантом и узнала, что чисто теоретически работать на другую страну ЕС можно.

“С налоговой точки зрения возможно, но все зависит от контракта (какой). Скорее всего придётся платить налоги в той стране, а потом их показывать в местной декларации. И чтобы не платить налог дважды, смотреть, что прописано в договоре об избежании двойного налогообложения»

Осталось узнать легальность такой работы, учитывая документы по которым я нахожусь в стране.