Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины») — блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8—10 см, обычно начинённые мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком. Перед готовкой, как правило, обваливаются в панировочных сухарях. Могут иметь как круглую, так и конусообразную форму (Arancini al ragù), вдохновленную вулканом Этна[1].
Своё название блюдо получило благодаря насыщенному жёлто-оранжевому цвету после обжаривания в масле, придающему аранчини сходство с маленькими апельсинами.
ParamBoom, вот, что и странно, мне тоже хочется до определенного момента, когда понимаю, что легче все это съесть отдельно)))
Не воспринимаю яйца и сахар, молоко и сахар и тому подобное.
Из пирожных иногда беру тирамису, готовое, только однажды заморочилась, а потом сказала, нет, это не мое, лучше почитаю.
Люблю читать и перечитывать.
Особенно по прошествии нескольких лет.
Совсем другое восприятие...
Мы поможем вам ее достичь!
310 000
единомышленников
инструменты
для увлекательного достижения