23 April 2015, 11:31
Сегодня готовила первый десерт. Рецепт вот такой:
Что нужно:
- творог - 200 грамм
- 1 яйцо
- мука (цельнозерновая, у меня овсяная) - 80 грамм
- разрыхлитель - 1 неполная чайная ложка
- мед (*я не использовала, мне хватило сладости банана)
- корица, ванильный экстракт - по желанию
- горький шоколад или банан для начинки
Что делать:
Творог смешать с мукой, яйцом и разрыхлителем (+ мед, если используете). Добавить корицу ванильный экстракт.
Припорошенными мукой руками формировать шарики, размером с шарик для пинпонга, положив внутрь кусочек шоколада, банана или любой другой выбранной начинки.
Выложить булочки на противень с пергаментом, кисточкой сверху смазать молоком или сливками (они тогда получаются нежнее).
Запекать в разогретой духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
P.S. Рецепт взяла в группе ВКонтакте, готовила вариант с шоколадом. Не добавляла разрыхлитель и мед. Вариант получился на любителя, вкус не совсем привычный. Но с растопленным шоколадом сладости предостаточно, так что хорошо, что тесто не подслащала. И еще - у меня получилось 12 маленьких булочек с этой порции ингридиентов, правда, на вид они больше похожи на котлетки, а не на то, что на картинке :)
Ksana_Spring, потому что овсянка с нежирным творогом в смеси не очень похожа на тесто. На картинке, как мне кажется, вообще не овсяная мука - цвет совершенно другой.
Аааа, овсянка это да. Мне кстати не понравилась выпечка с овсяной и овсяной мукой.
Ksana_Spring, я тоже не сказать, что в бешеном восторге от нее, но цель - как раз эксперимент по поиску полезных, но все же вкусных десертов.
You can publish
your goal here
We can help you achieve it!
310 000
like-minded
tools
for an exciting achievement
