Сегодня готовила первый десерт. Рецепт вот такой:

Что нужно:

• творог - 200 грамм
• 1 яйцо
• мука (цельнозерновая, у меня овсяная) - 80 грамм
• разрыхлитель - 1 неполная чайная ложка
• мед (*я не использовала, мне хватило сладости банана)
• корица, ванильный экстракт - по желанию
• горький шоколад или банан для начинки

Что делать:
Творог смешать с мукой, яйцом и разрыхлителем (+ мед, если используете). Добавить корицу ванильный экстракт.
Припорошенными мукой руками формировать шарики, размером с шарик для пинпонга, положив внутрь кусочек шоколада, банана или любой другой выбранной начинки.
Выложить булочки на противень с пергаментом, кисточкой сверху смазать молоком или сливками (они тогда получаются нежнее).
Запекать в разогретой духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

P.S. Рецепт взяла в группе ВКонтакте, готовила вариант с шоколадом. Не добавляла разрыхлитель и мед. Вариант получился на любителя, вкус не совсем привычный. Но с растопленным шоколадом сладости предостаточно, так что хорошо, что тесто не подслащала. И еще - у меня получилось 12 маленьких булочек с этой порции ингридиентов, правда, на вид они больше похожи на котлетки, а не на то, что на картинке :)