Правильное здоровое питание: исключение из рациона сахара и сладостей

Я вегетарианка уже несколько лет - естественным путем у меня не возникает желания и соблазна есть мяса, рыбы, яиц, этим я довольна. Но есть привязанности - к сладкому (я не мыслю жизнь без шоколада, мороженого, варенья, меда и всего что имеет сладкий вкус). Знаю что почти любой чай я могу свободно пить без сахара, но если это каркаде или молочный индийский масала чай, то тут я считаю что сахар нужен. Чаще я пью травяные чаи, т.к. избегаю кофеина в чае.

Моя цель - отказаться постепенно от сахара и сладостей, которые вызывают желание хаотичного поедания всего подряд; также по причине избежания повышенного содержания сахара в крови, для разгрузки работы желудка и печени, для предотвращения развития очередного кариеса, для избежания запоров и застоя пищи в кишечнике; для избавления от жадности. Я переосмыслила все это, и поняла что источником пагубного влияния является именно пища с избыточным содержанием сахара.

Исключить полностью:

шоколад, мороженое, кондитерка - ранее только представив процесс поедания этого, я срывалась, поэтому на первом этапе я буду избегать употребления этих продуктов. Также продукты, которые следует исключить ввиду их вредности: сахар-песок для чая, мучные изделия, леденцы.

Моя побочная привязанность - молочные продукты: творог, сметана, молоко, сыры. В Индии я наловчилась последнее время пить горячее молоко с сахаром, либо молочный масала чай. До поездки я особо не подседала на молоко, зная как это сказывается на его усвоении в теле.

Творог я всегда любила, но также замечала, что после частого употребления или большой порции появляются проблемы с очищением организма, также сказывается на настроении и на легкости в организме. Сметана - несладкая и по консистенции для переваривания вроде бы лучше остальной молочки. Сыры твердые - я люблю молочные сыры, подсоленные белого цвета и пресные типа адыгейского. В целом молочка очень полезна, но употреблять ее каждый день подходит не для любой доши. Я знаю, что мое сознание борзеет от творога, сыра, вкусного молочного напитка, поэтому определенно полностью я не откажусь в виду полезности, но ограничу до 1-2 раз употребления в неделю и порционно.

Также придется отказаться от употребления сливочного масла, соли, хлеба из грубого помола, следить за воздержанием от мучных изделий, консервов, химической пищи, выпечки на дрожжах (в виду брожения в кишечнике, что плохо сказывается на очищении организма), слишком холодной или горячей пищи.

Ограничить употребление, но оставить в рационе в виду полезности:

сладкий творог (он полезен, поэтому буду употреблять 1-3 раза в неделю - маленькой порцией утром); ржаной хлеб (содержание сахара и дрожжей); сыры (не каждый день); темный шоколад (можно позволить 1 раз, скажем, в месяц, но лишь по потребности); молоко (не каждый день); варенье (ограничить употребление с частотой не каждый день, употреблять для приготовления напитка).

Ограничить, по возможности исключить, употребление вредных продуктов:

сливочное масло (употреблять не чаще 1 раза в неделю), соль (употреблять редко в небольших кол-вах к блюдам); горячие и ледяные напитки/ пища; химические продукты.

Я буду постепенно отказываться от сладких продуктов. По возможности буду стремиться к сыроедению фруктов и овощей, орехов, замене сахара медом и фруктозой, блюдами круп и зерновых. Питаюсь я примерно два раза в день, буду стараться по зову желудка (либо часто, но маленькими порциями), пить много воды в день и еще одно важное правило - последний прием пищи должен быть не позднее 6ч вечера; в крайнем случае прием позже 6ч вечера не должен содержать сахарозы или жиров (например, это касается творога или морса из варенья).

Итак, как будет организована цель. Я думаю, что лучше будет, если я буду отписываться каждый день об успешности контроля питания. Каждый день я буду продумывать питание на следующий день, в зависимости от наличия соотв.продуктов и желания желудка (возможно буду скидывать рецепты).

После дня срывов и спонтанного питания буду делать день разгрузки: либо день полностью на фруктовых и овощных салатах с потреблением воды, либо 36 ч голодания с ежечасным потреблением стакана воды с плавным входом и выходом (выбирать в зависимости от состояния ума и тела на следующий день).

Ну... поехали!