Загальна
Пройти курс по лечебному питанию. Часть 1.
Прошла половину курса. поняла что не удачно вела конспект, пересмотреть занятия с начала.
Критерій завершення
Половина курса пройдена
Особисті ресурси
время
Екологічність мети
+
-
Определение понятия «питание». Общая характеристика рационального и лечебного питания. Идеология питания – современный взгляд и исторический
-
Роль диетотерапии в лечении и профилактике заболеваний. Основы лечебного питания. Пищеварение. Признаки нарушения пищеварения. Свойства и пр
-
Белки, их роль в питании. Белок животного и растительного происхождения. Незаменимые аминокислоты. Аминокислотный состав пищевых белков. Сим
-
Белковые добавки и заменители. Виды бобовых и их лечебные свойства. Питательная ценность бобовых. Способы приготовления и рекомендуемые реце
-
Жиры (липиды), их роль в организме. Содержание жира в различных продуктах. Липопротеины, их классификация. Энергетическая ценность жиров. Хо
-
Целебные свойства орехов, семян и масел. Их использование при различных патологиях.
-
Углеводы, их роль в организме. Простые углеводы (глюкоза, галактоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза). Сложные углеводы (полисахариды
-
Цельные и очищенные зерна. Приготовление и использование цельных зерен. Рис. Пшено. Перловая и ячневая крупы. Гречка. Тапиока. Киноа. Диети
-
Сахар и его заменители, мёд, кондитерские изделия. Вкусовые особенности, состав и калорийность. Использование натуральных заменителей сахара
-
Овощи и плоды, их соки. Сухофрукты. Грибы. Роль растительных продуктов в питании человека. Содержание и калорийность. Влияние овощей и фрукт
-
Чай, кофе и их заменители - пищевая ценность. Воздействие на организм. Приправы. Диетическая соль . Лечебные возможности яблочного уксуса.
-
Виды и свойства водорослей. Рекомендации к применению и рецепты приготовления. Детоксикация.
-
. Рекомендации по лечебному питанию при различных заболеваниях. Принципы и характеристика лечебных диет. Планирование программы питания.
-
Основы клеточной медицины. RDA. ODA. Использование БАД для поддержания и улучшения здоровья. Биохимические особенности человеческого организ
-
Толстый кишечник и здоровье человека. Пробиотика. Сравнительный анализ различных видов пробиотики. Продукты питания, усиливающие перистальт
Не пропустіть нові записи!
Підпишіться на ціль і стежте за її досягненням
