Рутины Флай-Леди или мои полезные привычки.

1. Шаг №1.

   Чистая раковина

2. Шаг №2.

   Подбираем домашнюю одежду. Опрятный вид даже в домашней одежде позволит Вам в любую минуту открыть двери и принять неожиданного гостя.

3. Шаг №3.

   Контрольный журнал в стиле Fly

4. Шаг №4.

5. Шаг №5 Размусоривание

6. Шаг №6. Закрепляем привычки

7. Шаг №7. Ежедневные развивающие занятия с детьми

8. Шаг №8. Наводим чистоту в холодильнике!

9. Шаг №9. Устраиваем романтическое свидание с… собственным мужем!

10. Шаг №10.

    Стирка--- всегда в понедельник.

11. Шаг №11. Говорим слова одобрения себе и близким.

12. Шаг №12. Планирование меню на неделю.

    Шаг №13. Уход за собой.

13. Шаг №14.

14. Шаг №15. Учет личных финансов.

15. Шаг №16. Составляем список покупок.

16. Шаг №17. Ложимся спать вовремя.

17. Шаг №18. Создание семейного календаря.

18. Шаг №20.На зарядку становись!

    .

19. Шаг №21.Зоны в доме и уборка.

20. Шаг №22. Личное время.

21. Шаг №23. Час Благославления Дома.

    Час Благославления Дома – название еженедельного Часа Уборки флай-леди. И именно этот час – самый длинный период уборки на протяжении целой недели!

    1. Пропылесосить или подмести полы в центре комнат; при этом не нужно двигаться вдоль стен, переставляя тяжелую мебель или сдвигая ковры.

    2. Протереть пыль там, куда вы дотягиваетесь без посторонней помощи.

    3. Освежить пол влажной тряпкой на кухне и в ванной.

    4. Протереть стеклянные двери и зеркала во всем доме.

    5. Пересмотреть имеющиеся журналы и газеты; все ненужное – в мусорное ведро!

    6. Сразу вынести скопившийся во время уборки мусор.

    7. Поменять постельное белье, развесить свежие полотенца на кухне и в ванной.

    И это все! Вы заметили, что Час Уборки касается преимущественно той части дома, что на виду? Все остальные уголки своего жилья мы приведем в порядок во время работы в зонах. И долой перфекционизм! У нас нет цели создать идеальный порядок во всем доме за один раз. В списке значится «протереть пыль» — так пройдитесь влажной тряпочкой, не старайтесь убрать все до единой пылинки. Наш секрет – постоянство!

22. Шаг №24.Справочный раздел Контрольного Журнала.

    Сегодня мы снова достанем нашего помощника — Контрольный Журнал и заведем в нем еще один важный раздел – справочную информацию. Отныне держим всю полезную информация в одном месте, чтобы и другие члены семьи могли туда заглянуть, и чтобы вы каждый раз не рылись в поисках нужного номера в куче бумаг.

    Итак, давайте отведем для записей достаточно места и впишем все важные для вас и ваших домочадцев телефоны, адреса и даты. Например, в категорию «Здоровье» мы отнесем:

    - телефоны больниц, поликлиник, врачей;

    - экстренной помощи (травмпункт, скорая, страховая медслужба)

    - аптеки (в том числе и справочные и круглосуточные), ветеринарные клиники и т.д. и т.п.

    В категории «Квартира – быт» поселятся следующие телефонные номера:

    - ремонтные мастерские

    - телефоны управляющей компании и всех специалистов: сантехника, электрика, водопроводчика, домашнего мастера, лифтера, столяра и т.д.

    - Все, что связано с коммунальными услугами, их обслуживанием и оплатой (провайдер интернета и кабельного ТВ)

    В раздел «Образование» стоит включить номера:

    - школ, детских садиков,

    - студий, кружков, секций, курсов, где занимаются ваши дети или вы

    - отдельных преподавателей, репетиторов и воспитателей Ваших детей.

    Впишите также всю контактную информацию (телефона, адреса, даты рождения и других важных событий) родственников и друзей. Теперь актуальная информация всегда будет у вас под рукой!

23. Шаг №25.День поручений и бумажных дел.

    Сегодняшнее задание — определить один день в месяце, который мы посвятим рутинным, но постоянно откладываемым делам. На этот день будем планировать оплату коммунальных счетов за жилье, интернет и телефон, а также включим в список дел на День поручений отправку корреспонденции и деловые встречи (консультации в банках, походы в ремонтные мастерские и т.д.) – то есть те дела, которые нельзя решить по телефону. Кроме этого, в выбранный день мы станем выполнять бумажные дела – все, что связано с информацией на любых носителях: бумажных и электронных.

    Вот примерный список дел, которые можно отнести к «бумажным».

    1.Рассортировать фотографии (это относится и к цифровым снимкам. Думаю, давно пора пересмотреть ваши папки и альбомы, размусорив смазанные и повторяющиеся фотографии);

    2.Разложить квитанции (оплаченные – в одну папку, ждущие своей очереди – в другую)

    3.Подклеить книжки (и вернуть прочитанные книги, взятые из библиотеки или у друзей)

    4.Рассортировать файлы в компьютере, удалить ненужные, заархивировать редко используемые и.т.д.

    5.Написать письма и открытки.

    6.Разобрать содержимое кошелька и выкинуть из него хлам (чеки и квитанции по местам, ненужные визитки и дисконтные карты – в мусор).

1. Проверить продукты в холодильнике

2. Что завтра приготовить?

   Вы уже знаете, что у вас имеется в холодильнике, знаете что надо съест или из чего надо готовить, чтобы ничего не пропало. Теперь исходя из имеющихся ингредиентов (напишите себе для удобства список ) , напишите меню на завтра, вспомнив простые и знакомые для вас блюда, ну или напишите в меню то, что у вас уже имеется приготовленное, если готовите не каждый день. Листик с меню на завтра можно повесить на холодильник или положить в КЖ, кому как удобно.

3. 4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге

4. 5 шаг: Запиши все, что умеешь готовить

5. 6 шаг: Завтрак начинаем готовить с вечера

6. Теперь ты готова заняться подготовкой завтрака с вечера.
   Я хочу, чтобы ты поставила таймер на 2 минуты и подготовила то, что сэкономит тебе время утром. Нет необходимости готовить сейчас завтрак. Поставь таймер на 2 минуты и для начала проверь, насыпан ли сахарный песок в сахарницу и не нужно ли развернуть новую пачку масла и положить ее в масленку. Тебе больше не нужно будет тратить эти минуты с утра.

7. 7 шаг: Подготовься к завтрашней готовке

   Сегодня мы добавим еще один пункт в рутину "Перед сном". Я хочу, чтобы сегодня вечером, прежде чем нырнуть в постель, ты определилась, какое основное блюдо ты будешь готовить завтра. Ты можешь достать мясо или рыбу из морозилки, либо можешь начистить на суп или на второе картошку, морковку, лук и т.д., чтобы оно дождидалось в водичке того момента, когда ты начнешь готовить, а может быть тебе нужно заглянуть в рецепт и удостовериться, что все необходимые индигриенты есть в наличии.

8. Сегодня я хочу, чтобы ты добавила в свой КЖ кулинарный раздел. На одной странице этого раздела запиши карандашом Утреннюю кулинарную рутину, а на другой - Вечернюю кулинарную рутину. Это рабочий документ. Не позволяй перфекционизму вмешаться в этот процесс!

9. 9 шаг: Готовим за несколько минут

   Сегодня мы научимся готовить блюдо за 5 минут (ну, или за несколько подходов по 5 минут ). И не забывай о своем настроении и настрое: чем веселее, тем быстрее будет сделана работа.

   А это темы, в которых точно можно найти необходимые рецепты:
   Яичница - как много в этом слове
   Сегодняшнее блюдо на завтра
   Рецепты для микроволновки
   Каши и другие полезные завтраки

   Добавь в свои кулинарные умения готовку за 5 минут.

10. Cоздаем блокнот для планирования меню

11. Проверь Утреннюю кулинарную рутину в твоем Контрольном журнале

    Приготовь запланированные на сегодня блюда
    Проверь Вечернюю кулинарную рутину в твоем Контрольном журнале

    Ты можешь поверить в то, что планомерно готовишь уже 12 дней??? Я так тобой горжусь! Маленькие шажки привели тебя к этому результату.

    Ты начала выполнять свои основные кулинарные рутины, а теперь вот что ты должна сделать.
    1. Берём блокнотик на пружинке, на кольцах будет неудобно, т.к. крепление не позволит разделить/разрезать лист на 6 частей.
    2. Делим лист на 6
    - салат
    - суп
    - гарнир
    - горячее
    - десерт
    - примечания (комплексы) или что захотите, этот кусочек на всякий случай
    3. Разрезаем перпендикулярно пружине несколько листов (10 к примеру). Весь блокнотик резать не надо, потом можно подрезать по необходимости.
    Получаем 6 мини-блокнотиков на одной пружинке.
    4. Всё. Пишите по порядку, какие у вас блюда в арсенале и формируйте своё оригинальное меню на каждый день...

    Здесь основная цель - это продуманное меню на завтра, при как можно более разнообразном питании (чтоб не есть одно и то же). Меню на день можно формировать, исходя из пожеланий семьи, оно не привязано к определённому дню, но если блюдо использовалось, то кусочек страницы просто перелистывается, тем самым избегаем повторов. Можно вписывать сколько угодно много блюд, а можно обойтись самым необходимым, зависит от стиля питания
    А так же, если у вас по плану, к примеру рыба, а вы её не хотите, то просто листните дальше:)

    Не пытайся сделать слишком много и слишком быстро - ты перегоришь! Продолжай постепенно создавать свой кулинарный раздел в КЖ. Не позволяй перфекционизму вмешиваться в этот процесс. Мы вносим в рутины по одной новой привычке.

12. 13 шаг: Приготовь еду впрок

    Проверь Утреннюю кулинарную рутину в своем Контрольном журнале.

    Приготовь запланированные на день блюда
    Проверь Вечернюю кулинарную рутину в своем Контрольном журнале.

    Сегодня я хочу, чтобы ты начала вырабатывать у себя новую привычку. Они простая и займет совсем немного времени. Каждый день я предлагаю тебе тратить несколько минут (от буквально одной до 15-ти) на то, чтобы приготовить немного еды или полуфабрикатов впрок. Почитать об этом можно в теме Заморозка - готовим впрок. Это поможет тебе никогда больше не напрягаться с готовкой в такие дни, когда у тебя совершенно не хватает времени или сил на готовку.

    Итак, вот что мы делаем: выполняем Утреннюю кулинарную рутину, готовим запланиованные на день блюда и небольшой запас еды или полуфабрикатов, выполняем Вечернюю кулинарную рутину.

13. 14 шаг: Заведи Кулинарный календарь

    Проверь Утреннюю кулинарную рутину в своем Контрольном журнале.

    Приготовь запланированные на день блюда и немного еды впрок.
    Проверь Вечернюю кулинарную рутину в своем Контрольном журнале.

    Я хочу, чтобы сегодня ты завела себе Кулинарный календарь. Записывай в него меню текущего дня, чтобы определиться со свими предпочтениями и в дальнейшем выработать определенную стратегию питания твоей семьи. Ты можешь сделать это в специальном календаре, блокноте или подкалывать ежедневное меню, которое пишешь для себя и своих домашних с вечера.

14. 15 шаг: Подготовь плацдарм для готовки

    Проверь Утреннюю кулинарную рутину в своем Контрольном журнале.

    Приготовь запланированные на день блюда и немного еды впрок.
    Проверь Вечернюю кулинарную рутину в своем Контрольном журнале.

    Начинается третья неделя Полетов. Каждый день ты обращалась к своему Кулинарному разделу в Контрольном Журнале, писала и вывешивала меню на день, читала темы в Летной повареной книге. Мы незаметно для самих себя вырабатываем привычки, а наше отношение к готовке начинает постепенно меняться.

    На этой неделе мы добавим еще одну привычку: перед тем, как начать готовить, сверься с рецептом и достань из холодильника и шкафчиков те продукты и приспособления, которые тебе понадобяться. Если ты это будешь делать до того, как приступить к готовке, ты никогда не забудешь положить в блюдо какой-нибудь из индигриентов или не полезешь на верхнюю полку за крупой именно в тот момент, когда молоко решит "убежать" из кастрюльки .

15. 17 шаг: Убирай на рабочей поверхности сразу после готовки

    Сверяйся с Кулинарным разделом в Контрольном журнале каждое утро и каждый вечер.

    Сегодня я хочу, чтобы ты начала вырабатывать новую привычку - убирать на рабочей поверхности сразу, как только закончишь готовку. Запиши эту привычку на стикер и повесь его себе на кухню. Ты удивишься, сколько нервных клеток сэкономит тебе этот пункт

    Следующая стратегия питания, которую мы обсуждаем, - стратегия Кулинария без кулинара.

16. 18 шаг: Прочитай 11 кулинарных заповедей

    Каждое утро и каждый вечер сверяйся с Кулинарным разделом своего Контрольного журнала.

    Ты знаешь, что у нас есть не только 11 заповедей FlyLady, но и столько же Кулинарных заповедей? Возможно, тебе захочется их распечатать и подколоть в Кулинарный раздел Контрольного журнала.

    Кулинарные заповеди:
    1. Каждый вечер проверяй, какие продукты из холодильника нужно обязательно приготовить и съесть на следующий день.
    2. Меню на завтрашний день продумывай с вечера, даже если делать этого совсем не хочется. Утром ты скажешь себе за это спасибо.
    3. Выполняй каждый день свои утреннюю и вечернюю кулинарную рутины.
    4. Убирай рабочюю поверхность сразу после готовки.
    5. Начинай готовить завтрак вечером предыдущего дня.
    6. Не пытайся копировать способы приготовления пищи своей мамы, подруги или звезд телевидения - выработай собственную стратегию питания, УДОБНУЮ тебе и твоей семье.
    7. Научись готовить несколько быстрых блюд и постепенно пополняй их ассортимент.
    8. Каждый день готовь что-нибудь впрок.
    9. Осваивай более быстрые техники приготовления блюд.
    10. Готовь с хорошим настроением. Не можешь? Заставляй себя! Это заразительно и влияет на вкус блюд.
    11. Каждый день повторяй себе, какая ты отличная кулинарка. И балуй себя! Ты это заслужила!

    А теперь прочитай про следующую стратегию питания - "Еда заранее".

17. 19 шаг: Подумай о стратегии питания твой собственной семьи

    Сверяйся со своим Кулинарным разделом в Контрольном журнале каждое утро и каждый вечер.

    Сегодня я предлагаю прочитать тебя о последней стратегии питания - Национальное бистро.

    Возможно, что твоей семье не подходит ни одна из предложеных стратегий в чистом виде. И это правильно: каждая семья уникальна, и стратегия ее питания тоже должна быть индивидуальной. Она может совмещать в себя элементы нескольких или даже всех базовых стратегий. Подумай об этом и определись, как тебе удобно готовить, а твоей семье приятно питаться.

18. 20 шаг: Раздели приготовление блюд на этапы

    Сверяйся с Кулинарным разделом Контрольного журнала каждое утро и каждый вечер.

    Каждый день мы готовим как минимум одно какое-то блюдо. Ты включила этот пункт в одну из своих кулинарных рутин, и логично думать, что ты стараешься готовить такие блюда, которые готовятся быстро. На самом деле можно сделать так, чтобы любая готовка не занимала много времени. Для этого можно разбить приготовление блюда на этапы и некоторые из них сделать заранее - помыть овощи; заранее приготовить и заморозить полуфабрикаты; купленное в магазине мясо положить в морозилку не целым куском, а сразу разделать на небольшие порции; использовать доступную бытовую технику и приспособления; время, когда блюдо готовится само по себе, тратить на уборку рабочих поверхностей. Каждый этап по отдельности занимает совсем немного времени, а в результате каждое приготовление блюда, даже длительное, перестает быть нудной обязанностью, а превращается в увлекательную игру. Ведь ничто не говорит "Я люблю сама себя" больше, чем хорошее настроение на всем протяжении готовки.
    Мои собственные мысли по этому поводу здесь.

19. 21 шаг: Почитай о кухнных премудростях

    Сверяйся с утренней и вечерней кулинарными рутинами.

    Сегодня я хочу показать еще один раздел. Здесь можно найти ответ на многие вопросы или же задать его самой, а, может быть, и поделиться собственным опытом - Кухонные премудрости для "чайников".

20. 22 шаг: Кулинарный раздел Контрольного журнала.

    Каждое утро и каждый вечер выполняй кулинарные рутины.

    Я знаю, что они записаны у тебя в специальный, кулинарный раздел Контрольного журнала. Если же ты этого до сих пор не сделала, то сегодня самое время заняться этим. Именно с сегодняшнего дня мы начинаем ряд простых шагов по планированию меню и кулинраный раздел КЖ поможет нам в этом.

    Давай проверим, что уже есть в твоем Кулинарном разделе.

    На самой первой странице этого раздела мы запишем нашу Вечернюю кулинарную рутину. Привыкайте постоянно открывать свой КЖ. Итак, откройте его на первой странице кулинарного и напишите в верхней части листа:

    Перед сном:

    Ниже поставьте цифры от единицы до пяти с небольшим интервалом. Лучше пока воспользоваться простым карандашом.

    1. Проверяем продукты в холодильнике
    2. Ориентируясь на то, что завтра необходимо приготовить и съесть, составляем меню на день и вывешиваем его в удобном для утреннего просмотра месте
    3. За 2 минуты подготавливаем продукты и посуду, которые потребуются для приготовления завтрака на следующий день
    4. Теоретически и практически подготавливаемся к приготовлению на следующий день одного основного блюда
    5.
    6.

    Пока не переживайте по поводу пунктов 5 и 6.

    В нижней части листа напишите крупными буквами: Убирай рабочую поверхность сразу после готовки. Это позволить тебе улыбнуться утром!

    На следующей странице вашего кулинарного раздела КЖ мы запишем вашу утреннюю рутину. Она будет очень простой.
    В верхней части страницы напишите большими буквами «Утром»

    Ниже поставь цифры от одного до ...ти.

    1. Заходим в кухню и радуемся тому, что начали готовиться к завтраку с вечера
    2. Разбираем ПММ или сушку для посуды
    3. Смотрим на листочек-напоминалку с меню на сегодня и вспоминаем, чем сегодня собирались кормить семью
    4. Сэкономленные за счет вечерней подготовки 2 минуты тратим на то, чтобы сделать завтрак не только сытным и вкусным, но и красивым
    5.
    6.

    «Я молодец, потому что умею готовить!» (в нижней части страницы)

    Теперь вложи этот лист в файл и добавь его в свой КЖ поверх листа с рутиной «Перед сном». Даже если у тебя нет файла, просто положи этот лист в твой КЖ.

    Этот раздел будет называться "Кулинарные рутины".
    Обозначь его закладкой, листом бумаги или разделителем. Не придирайся к себе. Все будет со временем.

21. 23 шаг: Разработай Дневную кулинарную рутину

    Сверяйся со своим Кулинарным разделом в Контрольном журнале каждое утро и каждый вечер.

    Сегодня мы добавим еще одну рутину. У меня она называется "В перерыв", многие называют ее "Вернувшись домой с работы" или "После того, как я забрала ребенка из школы". Можешь называть ее как угодно - это должна быть твоя Дневная кулинарная рутина.

    Озаглавь одну из страниц своего Кулинарного раздела КЖ и запиши ее. И помни, что это твоя рутина и она должна подходить тебе и твоей семье.
    В течение дня мы готовим:
    - одно 5-минутное блюдо
    - одно основное блюдо
    - от одной до 15 минут посвящаем тому, чтобы готовить впрок

    Если вы работаете не дома, логично будет думать, что вы отнесете эту готовку в утренюю или вечернюю кулинарные рутины. Но в любом случае Дневная кулинарная рутина поможет вам не забыть о том, что нужно сделать, чтобы начать подготовку к вечеру. Это также может быть рутина «Вернулся домой из школы» для детей.
    Если же вы работаете дома, вы также можете подстроить эту рутину под себя.
    Даже если днем вы можете только на 2 минуты заглянуть в одну их тем Летной кулинраной книги и сделать телефонный звонок ребенку, чтобы проконтролировать, съел ли он на обед то, что вы ему приготовили, у вас все равно уже есть Дневная кулинарная рутина .

    Итак, возьмите еще один лист бумаги и карандаш.

    В верхней части страницы напишите крупными буквами: «После школы», или «Днем», или «После работы».

    Ниже поставьте цифры от одного до пяти, не забывая про интервалы, и напиши свои действия по приготовлению пищи в дневное время. А теперь добавьте оставшиеся пункты, связанные с готовкой, в утреннюю и вечернюю кулинарные рутины.

22. 24 шаг: Кухонный инвентарь

    Сверяйся с Кулинарным разделом Контрольного журнала каждое утро, день и вечер.

    Каждая хозяйка имеет на своей кухне определенный кухонный инвентарь. У кого-то это только набор ножей, кастрюль и одна сковородка, у кого-то филиал магазина бытовой техники
    Достаточно ли тебе того, что ты имеешь? Пользуешься ли ты всем, что имеешь? Не пора ли заказать себе в подарок на НГ или ДР новое приспособление, облегчающее процесс готовки? А может быть имеет смысл достать с антресоли и начать пользоваться тем приспособлением, которые тебе подарили четыре года назад? Или наточить ножи? Или попросить об этом ЛМ и ЛС?
    Задавай себе эти вопросы каждый день, мечтай о новом кухонном инвентаре, который облегчит тебе процесс готовки, и пользуйся на всю катушку тем, который у тебя уже есть.

    А еще мы продолжаем создавать Кулинарный раздел своего КЖ. У каждой хозяйки есть свой принцип планирования меню, но в каждой семье есть определенные дни, когда нужно приготовить тот или иной вид блюд. Например, пятница может быть днем, когда обязательно готовится блюдо для романтического вечера. Или суббота - день, когда все обедают дома, значит надо сварить суп на два дня. Или воскресенье - день отдыха от всех домашних дел и от готовки тоже, когда подъедается все, что есть в холодильнике. Или наоборот: воскресенье - день грандиозной готовки на все следующую неделю.
    В дальнейшем мы будем осваивать принципы планирования меню, поэтому сегодня должны продумать, какие "опорные" дни есть в нашей семье.

    Теперь я хочу, чтобы вы на отдельном листе бумаги написали дни недели:
    Понедельник
    Вторник
    Среда
    Четверг
    Пятница
    Суббота
    Воскресенье

    Начни планировать свою неделю, ориентируясь на те нюансы семейного расписания, которые уже есть в вашей семье.

23. 25 шаг: Украшение блюд и сервировка стола.

    Ты в кулинарии уже мастер, ты точно знаешь что сегодня готовить, точно знаешь как это готовить и какие продукты и приспособления тебе для этого понадобятся, эти продукты у тебя в наличии, ты хвалишь себя и готовишь с хорошим настроением (по крайней мере стараешься улыбаться в процессе ).

    Пора применить свои знания на практике в полной мере, сделай из обычного ужина праздничный , накрой красиво стол, укрась блюда (даже если они приготовлены заранее ), добавь к меню одно (а по желанию больше) быстрое блюдо. Например, замечательно украсит стол закуска или салат, а возможно вы захотите приготовить необычные бутерброды, блюда с лавашом, коктейль или десерт.
    Возможно вы захотите поставить на стол цветы или свечи, или красивые салфетки, ваша задача устроить себе и своей семье праздник. Уверяю Вас, любое блюдо, даже самое простое, украшенное и поданное на красиво сервированный стол, покажется вашим домашним ресторанным блюдом и даже если Вы не услышите восторгов от других, то Вам будет за что себя похвалить.
    Кто-то скажет: "на праздник мы готовим десять шикарных блюд и соответственно сервируем стол для гостей", а
    я отвечу: делайте приятное себе, делайте это для себя, наслаждайтесь результатами своего труда, балуйте себя в конце концы. Вы этого достойны и не надо ждать праздника, даже если на вашем столе одно блюдо и Вы за столом в одиночестве, это не мешает устроить Вам праздничный ужин для себя.
    Не зацикливайтесь на готовке, получайте удовольствие от приготовленных блюд
    Возможно Вам это понравится и скоро Вы сами захотите каждый прием пищи сделать праздничным

24. 26 шаг: Закрепляем привычки и вдохновляемся.

    Чтобы выработать новую привычку, требуется примерно месяц. Именно поэтому мы вводим новые кулинарные привычки постепенно и маленькими "порциями".

    Давай проверим, что мы сделали на этой неделе для создания Кулинарного раздела КЖ.

    1. Мы отделили разделителем в КЖ специальный кулинарный раздел
    2. Записали кулинрную рутину «Перед сном»
    3. Записали утреннюю кулинарную рутину
    4. Записали дневную кулинарную рутину
    5. Определили "опорные дни", чтобы определиться с принципами планирования меню для своей семьи

    Кроме этого мы провели инвентаризацию своего кухонного инвентаря, чтобы понять, чего нам не хватает, а что из имеющегося простаивает, а также приняли решение больше уделять внимание сервировке и украшению блюд.
    Закрепляем своим кулинарные привычки, а для вдохновения я предлагаю посмотреть фильмы, в которых сюжет связан с кулинарией:
    "Джули и Джулия"
    "Рататуй"
    "Последний отпуск"
    "История любви"
    "Душевная кухня"
    "Шоколад"
    "Вкус жизни"
    "Просто неотразима"
    "Повар-вор"

    Не обязательно смотреть эти фильмы прямо сегодня и все сразу. Просто запланируй их просмотр в качестве баловства для себя.

25. 27 шаг: Планируем основное блюдо на ужин

    Сверяйся со своим Кулинарным разделом Контрольного журнала каждое утро, день и вечер.

    Мы работаем над планированием нашего меню. Следующее, что вы должны сделать, это - записать список блюд, которые вы будете готовить на ужин. Просто продумайте, как вам удобно составить такой список. Закрепите ли вы определенные блюда за определенными днями недели? Или напишете список блюд, которые вам удобно готовить именно на вечер, и будете двигаться по этому списку сверху вниз, а потом начнете его заново? Или блюдо на ужин в вашей семье - это "доедалки" обеда?
    Вам удобно готовить блюдо на ужин накануне? Или этот список должен состоять из блюд, приготовить которые можно после работы и очень быстро? Или вы имеете возможность готовить ужин не торопясь и так, чтобы ваша еда подавалась к столу с пылу-с жару?
    Воспользуйтесь своим кулинарным календарем, чтобы оценить, какие блюда вы ели на ужин в течении последних 2-х недель. Посмотрите свое Базовое меню и Кулинарный блокнот, чтобы вспомнить, что еще можно приготовить не вечер.

    Когда вы планируете что-либо сделать, вероятность, что вы это сделаете, возрастает. Сделайте список блюд, чтобы уже накануне вы знали, что ваше блюдо на ужин - это _______________.

    Ваше еженедельное меню, конечно, может измениться, если к вам внезапно прийдут гости или вечером вы идете в театр. Но в целом вы должны навести порядок в холодильнике и постепенно составить меню на неделю со списком покупок. Я не прошу вас это сделать сию минуту. Все идет своим чередом.

26. 28 шаг: Приготовь новый напиток

    Каждое утро, день и вечер сверяйся со своим Кулинарным разделом Контрольного журнала.

    Сегодня мы сделаем еще один шаг в освоении кухонных премудростей - приготовим нечто новое, что никогда не готовили. Давай начнем с самого простого - с любого напитка. Он может быть горячим или холодным, главное - он должен быть новым для твоей семьи и для тебя как кулинарки. Выйди за рамки привычных блюд, попробуй разнообразить свое обычное меню, и готовка перестанет казаться рутинным и неинтересным занятием.
    Новые рецепты можно посмотреть в Каталоге тем в разделе Напитки.

    А еще мы сделаем очередной шажок по планированию меню. Мы замечательно потрудились на этой неделе над созданием Кулинарного раздела КЖ. Мы уже знаем, по какому принципу будем планировать основные блюда на ужины, а теперь настало время для планирования выпечки.

    Выпечка всегда воспринимается нашей семьей как что-то особенное. Наверняка у каждой из нас есть множество рецептов этих вкусных блюд, которые мы собираемся испечь когда-нибудь. А может быть это время уже наступило?
    Реши сама, как часто ты будешь печь что-то вкусное для себя и для своей семьи.
    Я хочу, чтобы ты записала это в свой ежедневный план. Этим днем может быть пятница, или выходной день, или любое удобное для тебя время. Даже если печь один раз в месяц, то за год можно опробовать 12 замечательных рецептов

27. 29 шаг: Проверь свои запасы.

    Продолжай каждое утро, день и вечер сверяться со своим Кулинарным разделом Контрольного журнала.

    Вчера мы решили, как часто и что именно будем печь для себя и своей семьи. Давай начнем это делать прямо сегодня. Побалуй свою семью выпечкой или другим десертом. Это не обязательно должно быть что-то сложное и требующее много времени, можно испечь самое простое, например, кекс в микроволновке илиДешевый пирог, а можно вообще обойтись без тепловой обработки и приготовить, скажем, тортик из готовых коржей. В Каталоге тем Летной повареной книги есть целый Кондитерский раздел, кроме этого советую заглянуть в темы про быстрые рецепты, экономные рецепты, блюда для микроволновки, итальянс

Понедельник

1. Стирка.
2. Поменяй постельное белье.
3. Пропылесось во всех комнатах.
4. Помой все окна и двери. Выключатели. Все, что заляпанное пальцами.
5. Протри пыль.

Вторник (свободный день)

1. Глажка.

2. Мелкий ремонт одежды.

Среда

1.Убедись, что в твоем холодильнике чисто.

2. Поработай над меню и списком покупок на следующую неделю.

3. Покупки в Бундесе.

Четверг (День поручений и покупок)

1. Убедись, что меню спланировано, прежде чем отправится за покупками.
2. Проверь список покупок. Не забудь его взять с собой.
3. Список покупок.
4. День поручений:
• библиотека с Максимкой и Костиком.
• сберкасса.

Пятница

1. Вынь продукты из морозилки на следующую неделю.
2. Наведи порядок в своем портмоне.
3. Поухаживай за домашними питомцами (обработка от насекомых и другие лекарства).

Суббота

1.Бег на стадионе 10-11

Воскресенье

1.Полить цветы

2. посетить магазинчик 9---10.30

1. Уберись в доме, прежде чем отправишься спать. Время- после ужина

убираю вещи на свои места,

чищу до блеска раковину,

запускаю посудомоечную машину .

2. Продумай завтрашний день, прежде чем отправиться спать. Посмотри свой календарь и не забудь заглянуть в календарь Максима-Кости.. Подумай, что ты приготовишь на завтрак, что на обед и ужин. Подготовь одежду на завтра.

3. А теперь мое ЛИЧНОЕ время. Пора позаботиться о себе, оглянуться на прошедший день, наградить себя за свой труд.

1. Первая неделя балкон спальня гардеробная

2. Вторая неделя гостиная лоджия и ванная

3. Третья неделя холл прихожая кладовая и туалет

4. Четвертая неделя столовая кухня балкон

1. Помыть окна

2. Помыть двери

3.Вытереть пыль

4. Отодвинуть кресла диван стол и помыть под ними.

5. Обмести стены метелкой для паутины.

6. Помыть в ванне душем цветы.

7. Вымыть полы.

8.Пропылесосить ковры.

9.Помыть шкафчики на кухне.

10.Вымыть газовую плиту