Чипсам - НЕТ или 2017-й без чипсов

Чипсы - это моя беда.

Я отказывалась от многих продуктов, но на чипсы у меня просто мания какая-то, когда я вижу их на полке магазина.

И несмотря на то, что я понимаю, как они ужасны, я все равно каждый раз покупаю их, и каждый раз ем.

Я давно поняла, что хочу отказаться от них, но ничто не может мне помочь в этом, поэтому я создаю цель здесь (как по мне, так это самая крутая мотивация!).

В плане действий я укажу месяцы, а в самом дневнике уже постараюсь отмечаться каждый день, ну или почти каждый, рассказывая сложно было стоять в магазине или нет :)

!!! Тут же сразу отмечу, что я также не буду есть любые сухарики, чтобы не получилось замены одного на другое (хотя сухарики я не люблю, но мало ли, как может все повернуться, так что заранее я откажусь и от них).

А для тех, кто тоже страдает от мании на чипсы (и для себя в первую очередь!) я оставлю это здесь.

Вред чипсов (более подробная информация на указанном сайте):

1. Акролеин – образуется при разложении жиров в процессе термической обработки, обладает высокой токсичностью и сильными раздражающими свойствами, за что был отнесен к классу чрезвычайно опасных веществ. Избежать повышенного образования акролеина можно, если регулярно менять масло в процессе жарки, но в промышленных условиях этим нередко пренебрегают.

2. Акриламид – образуется при реакции между сахарами при жарке, крайне токсичен, особенно для печени, почек, нервной системы и слизистой оболочки глаз.

3. Глицидамид – образующееся в результате частичного распада акриламида вещество. Его изучение еще не завершено, но повышенные канцерогенные свойства уже доказаны.

Крахмал, ненасыщенные жиры, различные химические добавки и образующиеся при производстве чипсов токсичные вещества могут повлиять на организм следующим образом:

• Повысить количество холестерина в крови, что может привести к образованию бляшек в сосудах, нарушениям в составе крови и работе сердца, ухудшению умственной деятельности.
• Увеличить риск развития диабета.
• Вызвать нарушение обмена веществ и привести к ожирению.
• Повысить риск развития опухолей и возникновения онкологических заболеваний.
• Спровоцировать гастрит, язвенную болезнь и другие нарушения работы ЖКТ.
• Снизить количество тестостерона и негативно повлиять на репродуктивные функции организма.