1

Этап 1

Куриные катлеты.

2

Этап 2

Бляши

3

Этап 3

Тыквенный пирог

4

Этап 4

Ягодное желе.

5

Этап 5

Веселые бутербродики)

6

Этап 6

Едим с удовольствием))

7

Этап 7

Заготовочки))

1

Этап 1

Куриные катлеты.

2

Этап 2

Бляши

3

Этап 3

Тыквенный пирог

4

Этап 4

Ягодное желе.

5

Этап 5

Веселые бутербродики)

6

Этап 6

Едим с удовольствием))

7

Этап 7

Заготовочки))

16 октября 2017

Цель заброшена

Автор не отписывался в цели 3 года 4 месяца

Здоровье

Вкусно готовить.

Попробовать новые комбинации вкуса.

 Критерий завершения

Приготовить вкусные блюда

  1. Куриные катлеты.

  2. Бляши

    Для теста: мука-500гр., молоко или вода-1 стакан, дрожжи-15гр.

    Для фарша: мясо-400гр., лук репчатый-2-3 головки, жир, соль, перец.

    В воде или молоке, подогретом до 30-35°С, растворить дрожжи, соль и сахор, положить яйца, всыпать муку и замесить тесто. Добавить масло перемешать. Накрыть и оставить в теплом месте на 3-4 часа. 2 раза обминают.

  3. Тыквенный пирог

    Ингридиенты:

    для теста: мука-1стакан, молоко-5ст.л., масло растительное-0,5 стакана, соль.

    для начинки: тыква-1кг, сгушенка-0,5 стакана, яйцо куриное- 2шт., ванильный сахар-1уп., соль, специи ( имбирь, мускатный орех\ молотая гвоздика).

    Приготовление: тыкву разрезать, удалить семена. Смазать со всех сторон маслом и запечь в духовке до мягкости. После остывания отделить мякоть, измельчить её в блендаре и перемешать со сгушенкой, яйцами и специями. Смешать в отдельной миске все ингредиенты для приготовления теста до получения пластичной однородной массы. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, сделать бортики. Вылить на тесто тыквенную начинку. Выпекать пирог в разогретой до 180-200°С духовке 30-40 минут.

  4. Ягодное желе.

    Ингридиенты: молоко-500гр., миндаль-100 гр., сахар-100гр., желатин-6гр.

    Приготовление: желатин замочить в миске с тёплой водой. Измельчить миндаль до состояния муки. В кастрюле смешать молоко с сахором(80гр) и миндальной мукой, довести до кипения. Снять полученную смесь с огня и остудить, после чего процедить. Разбухщий желатин влить в теплое молоко, тщательно перемещать до полного растворения желатина. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 2-3часа. Выбронные ягоды измельчить в блендере до состояния пюре, добавить к ним оставшийся сахар. Приготовленным ягодным соусом полить желе.

  5. Веселые бутербродики)

  6. Едим с удовольствием))

  7. Заготовочки))

  • 1575
  • 16 октября 2017, 12:02
Регистрация

Регистрация

Уже зарегистрированы?
Быстрая регистрация через соцсети
Вход на сайт

Входите.
Открыто.

Еще не зарегистрированы?
 
Войти через соцсети
Забыли пароль?