Неделя без мяса

В качестве эксперимента решила попробовать до воскресенья не есть мяса. Имеется в виду курица, индейка, говядина, свинина, крольчатина :) Морепродукты, рыбу и яйца - можно. Колбасу и сосиски - нельзя :) В том числе в фастфуде :)

С чем связана цель? В одной из книг прочитала печальные данные о том, что есть основания полагать, что активное потребление мяса плохо сказывается на кишечнике, и со временем может привести к проблемам. Плюс с точки зрения экологии и гуманности, конечно, ограничивать мясо в рационе кажется правильным.

Но с другой стороны мне не стоит забывать о моём адском малокровии, из-за которого врачи всегда требуют, чтобы я питалась одной говядиной с гречкой. Так что пока это как эксперимент и на короткий срок. Выдержу ли? Как буду себя чувствовать?

Вместо мяса планирую есть больше овощей и фруктов, вернуть в рацион творог.

Если такой подход мне подойдет, продлю эксперимент.