Здоровое питание месяц №1

Сегодня сделала закупку на неделю:

• йогурт 6шт
• замороженные цукини 400г
• мексиканская смесь 400г
• морковь 1 кг
• кефир 2,5% (я беру в основном в коробках кисломолочные продукты, потому что иначе они прокисают)
• снежок
• яйца
• консервы: икра баклажановая, икра кабачковая, красные бобы в томатном соусе
• тофу с паприкой
• морская капуста
• крабовые палочки
• меллер (конфеты)
• чипсы

Решила вместо килограмма капусты купить консервы, по цене и по весу получается также, только разнообразнее. Пока еще не придумала какие блюда буду из этого готовить.

Рядом с отделом консервов был стенд с тайскими чипсами. Были разные вкусы: банан, сладкий картофель, кокос, банан с чесноком(!) и таро. Я сначала хотела взять с чесноком, но потом подумала, что будет слишком жестко. Взяла с таро... Как я поняла это овощ похожий на картофель. И в таком виде он очень сладкий и тверже чем обычные чипсы . В общем, больше половины чипсины не получилось съесть. Поставила к орехам и изюму, думаю, если захочется сладкое буду "смаковать" таро. (но скорее всего не захочу это есть, т.к. там крахмала больше чем в обычном картофеле)

Цель я создала позже чем начала правильно питаться (11.05). Поэтому:

То, что купила:

• 1 кг квашенной капусты
• 2 кг курицы
• 6 йогуртов
• Хлебцы 2 упаковки
• Пекинскую капусту 1 кг
• Морковь 2 шт
• Меллер (упаковка карамельных конфет)
• Смесь орехов, сушенных фруктов и изюма 300гр
• На неделе купила: 1 пирожок (чуть-чуть стыдно), минералку, суп в порошке и еще один йогурт.

Рецепт недели:

Капуста с курицей. Мне очень понравилась тушеная квашенная капуста, поэтому этот рецепт для меня удачен.

1. Сварить курицу 1 кг
2. Отжать воду из квашенной капусты (1 кг)
3. Положить квашенную капусту в сковороду, залить стаканом воды, оставить минут на 40 (на среднем огне)
4. Нарезать курицу
5. Я положила все это в большую тарелку. С одной стороны курица, с другой капуста. Можно перемешать, хуже не станет.

Блюдо готово, этого мне хватило практически на три дня.

Салат лентяя (я не знаю, как такое еще назвать)

1. Моете пекинскую капусту и морковь
2. Чистите их
3. Режете. Можно крупно, главное чтобы было удобно есть
4. Смешиваете

Салата мне хватило на два (если не больше дней)

Итого: питаюсь йогуртом вечером, капуста+курица/салат, два хлебца в день и примерно 4 столовых ложки орехов с изюмом. И если я на работе то, это 2-3 печеньки (моя слабость утром). Если захожу с кем-то в место питания, то салат/сок из овощей (который готовят на месте).

Плюсы:

Капуста очень сытная, что в готовом, что в обычном виде. 200гр пекинской капусты + морковь это мой максимум прием пищи и при этом не хожу голодной.

Конечно, это не совсем правильно, но полностью от сладкого я отказаться не могу. Тут было два момента: изюм оказался очень сладким и то, что я клала меллер в холодильник (первый раз ненамеренно), он становился холодным и его становилось сложно жевать. Поэтому больше 2ух конфет за присест (т.е. 3 в день) я не осиливала -> маленькое потребление вредных сладостей.

Я стала меньше тратить денег, т.к. либо в кафе/пиццерии очень мало блюд, которые подходят под правильное питание (кроме салатов), либо эти блюда дорогие.

Минусы:

Практически неделю питаюсь только капустой, нужно при следующей закупке продумать, что купить кроме капусты :)