Эко-диета

А вот это, кстати, мой сегодняшний обед

Отварная гречка, куриная грудка, морская капуста и овощная поджарка с растительным маслом - грибы, брокколи, стручковая фасоль, красный лук.

Весь обед получился на 380 кк

Навела порядок в холодильнике и шкафу

Сегодня закупилась очень большим кол-вом сыров и молочных продуктов - у нас закрывается рядом с домом магазин на ремонт, поэтому охлажденные продукты идут с огромными скидками. Несмотря на том, что все в пластике, я взяла с запасом - потом просто лоточки на переработку отвезу. Да и еда эта не на неделю, а месяца на полтора.

Придумала для себя лайфхак, чтобы не пропадали овощи и фрукты - перестать хранить их в закрытых пакетах/мешочках. Все намыла, высушила и разложила на полках - в дальний конец самое новое, спереди самое старое. Уже яблоко одно подгнивает, а ведь в пакете нихрена бы не заметила.

Радует, что много круп/орехов/фиников уже стабильно покупается на развес и хранится в банках. Но есть к чему стремиться, конечно.

В этом месяце на продукты потратила ОЧЕНЬ много. Но. Запасов хватит месяца на полтора-два, покупать нужно будет только свежие овощи, фрукты и молоко иногда.

У меня есть сыры, творог, детские творожки, йогурты, сыр-намазка, фета, брынза, яйца, курицу заморозила, замороженные овощи - брокколи и стручковая фасоль, грибы замороженные, есть банка фасоли, морская капуста, овощная закуска в банке, есть майонез-кетчуп, 3 кг гречки, бурый рис, полбяная крупа, грецкие орехи, миндаль, финики, нут, гречневая лапша, макароны, крупяная смесь для карри, овсянка, чаи-кофеи, свежие овощи и фрукты.

Катя, вот только попробуй уесться как ты это любишь...

До меня дошла одна дельная мысль.

Я вроде как покупаю только нормальные продукты в нормальных упаковках. Вроде как стараюсь очень разумно подходить к уже имеющимся продуктам, использовать их, не скупая все подряд. А все равно финансово на разумное потребление это никак не похоже.

И тут я прозрела: да я же ем гигантскими порциями... И ребенок мой 8-летний съедает порции, совершенно не подходящие ее возрасту.

Потому что мне всегда хочется с каждым приемом пищи сделать тарелку как можно богаче на микронутриенты и разнообразнее на вкусы. А фишка в том, что надо как раз попроще есть. Использовать за один прием пищи два-три продукта в сдержанном кол-ве, а не дорого-бохато и все сразу в себя запихнуть, пусть и по чуть-чуть каждого продукта.

Сегодня сделала замеры - вес тот же, минус см по животу и минус см по талии.

Неплохо, учитывая, что я больше не стремлюсь к эстетике «одобренного обществом тела» и худею просто для своего комфорта.

Неэстетичные, зато очень вкусные и питательные приемы пищи, построенные на местных, локальных и сезонных продуктах

С грехом пополам доедаем фрукты. Осталось пол пакета розового винограда, одна слива, одна мандаринка.

Новая закупка - овощи.

Сезон овощей такой кайфовый! Берешь сто рублей, идешь в овощной ларек и приносить оттуда:

- большую фиговину пекинской капусты

- мешок огурцов

- мешок помидорок

- мешок болгарских разноцветных перцев

Короче, намечается овощная неделя.

Я не умею питаться сбалансировано и, если честно, не вижу смысла учиться. Ну, в смысле, чтобы каждый день полный набор нужных-важных продуктов и выверенный баланс бжу.

Эта неделя началась с того, что я купила десять кг фруктов и ягод, банку миндаля, банку фиников, банку грецких орехов.

Такой вот рацион на ближайшие 5-7 дней)

Может, следующая неделя будет овощная. Может, крупяная. А может, сборная солянка.

Имхо, загоняться очень сильно не здорово. Лучше свое тело слушать внимательнее. Требует фруктов и ягод - значит, чего-то не хватает. Или просто банально захотелось. Почему бы и да.

Немножко размытых фоточек

Мой любимый с детства десерт: молоко, разломанное сахарное печенье и ягоды, дать настояться и есть готовую кашку.

Один из последних завтраков: тыквенные оладьи без сахара, черника и брусника, финики без глюкозного сиропа, грецкие орехи и миндаль. Это было так восхитительно, что уже слюни опять текут.

Сегодня закупилась продуктами:

- говяжья печень - тот самый пресловутый б двенадцать

- куриные отбивные на разок

- нут

- гречка

- фунчоза

- соба

- брокколи

- фиолетовая капуста

- масло сливочное

- молоко

- грецкие орехи

- сырой миндаль

- финики без глюкозного сиропа

- бананы

Так хорошо в магазине ходить, аж красота: 99% нельзя) И ведь ничего особо не теряю - одно, пардон, говнище на полках.

Обещаю, что не буду давить пропагандой часто, но иногда все-таки буду. Это важно.

Очень многие люди кричат о том, что они спасают животных, что животные имеют такие же права, как люди, что есть животных нельзя и т.д. Но спасение животных уже давно начинается не там, где мы делаем выбор между мясом и огурцом...

Если вы все еще сомневаетесь в том, что одноразовый пластик и горы необязательного мусора - это зло, то посмотрите, пожалуйста, сюда:

Черепашке вынимают из носа застрявшую там по самое небалуйся жесткую соломинку для питья. Описание неверное, там не проволока, а именно трубочка.

Птицам промывают желудки, полные острых кусочков пластика. Спасти удается единицы из сотен тысяч.