28 июня 2015, 07:42
Легкий суп из индейки в мультиварке
Рецепт был создан основе рецепта "Суп из индейки в мультиварке".
Рецепт для мультиварки-скороварки (1000 Вт).
Предлагаемый рецепт для мультиварки супа из индейки легкий.
Ингредиенты для супа из индейки:
- 300 г. филе индейки;
- 4 шт. картофеля среднего размера;
- 1 головка репчатого лука;
- ½ мульт.стакана крупы (рис или гречка);
- 1 морковь
- 1 томат
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- лавровый лист, Хмели-сунели, соль (если позволяет диета)
- 2.5 л. воды.
Приготовление:
Филе индейки для супа в мультиварке промойте и нарежьте на средние кусочки.
Лук порежьте на 4 равные доли, а морковь натрите на крупной терке.
Далее выложите в чашу мультиварки филе индейки, лук, морковь, лавровый лист. Залейте водой по уровню ингридиентов. Включите режим "Тушение" на 10 минут.
Пока будет происходить разогрев мультиварки и тушение очистите и помойте картофель, порежьте его кубиками или брусками. Рис промойте холодной водой, затем необходимо залить его теплой водой. Далее необходимо измельчит томат (можно это сделать блендером, или на мелкой терке).
По истиченю времени тушения, выложите оставшиеся ингридиенты в мультиварку, добавьте хмели-сунели по вкусу. Включите мультиварку в режиме "Суп" на 15 минут. Под закрытой крышкой оставьте на подогреве еще 10 минут.
Bon appetit!
Если есть мультиварка это здорово для диетических рецептов!
Знаю отличный рецепт супа с нутом (если едите нут и вегетарианские супы вас не пугают):
1/2 стакана нута (предварительно замочить на ночь в воде)
1 стебель сельдерея
1 крохотная луковица
1 морковка
2 мясистых спелых помидора
свежая петрушка/укроп по вкусу
овощной бульон 0.5 литра (можно заменить водой тогда выйдет более диетический или куриным бульоном в вашем случае)
Морковь натереть, лук и сельдерей мелко покрошить, помидор порезать кружочками (если кожура смущает можно ошпарить и очистить помидоры, порезать кубиками) налить в мультиварку 2-3 ложки растительного масла и положить сначала лук, затем морковь, сверху сельдерей, накрыть помидорами и засыпать нутом, щипотка соли и поставить на режим выпечки на 15 минут - после чего добавить бульон/воду и поставить на режим тушения минут на 40 - в конце добавить петрушку и посолить по вкусу, при подаче можно сбрызнуть лимонным соком и посыпать дополнительной свежей зеленью (это зависит от состояния желудка так что опционно).
Все овощи должны получиться прозрачными, тающими во рту, за счет сельдерея и нута у супа выходит насыщенный мясной вкус супов из нашего детства, а сам сельдерей не чувствуется вообще так что суп подходит даже тем кто сельдерей не ест в принципе:)
The Sea Girl, спасибо, только бобовые не подходят моей диете, но не страшно, я его заменю чем-то другим =)
Вы тоже можете
опубликовать свою
цель здесь
Мы поможем вам ее достичь!
309 000
единомышленников
инструменты
для увлекательного достижения
